За профилактика на астма с използване на рибено масло по време на бременност 159; Фондация Асман за
Новини от науката
За профилактика на астма с помощта на рибено масло по време на бременност [159]
Астмата става все по-често срещана в западните индустриализирани страни; междувременно засегнато е средно едно на пет малки деца. Експертите подозираха причина за това развитие в обичайната западна хранителна практика. Това включва по-нисък прием на дълговерижни омега-3 мастни киселини, които се срещат особено в рибите със студена вода и, наред с други неща, повишено използване на масла с висок дял на омега-6 мастни киселини.
Проспективните проучвания в Копенхаген сега потвърждават този подход с по-голям анализ на данните и в същото време отварят възможности за ранна профилактика на астмата. Компенсирането на дефицит на дълговерижни омега-3 мастни киселини (LCPUFA) при бременни жени с рибено масло означава, че техните потомци са по-малко склонни да развият астма. 2,4 до 2,7 g ейкозапентаенова и докозахексаенова киселини (EPA + DHA), приемани ежедневно с рибеното масло, намаляват риска от астма при деца с до една трета през първите пет години от живота. Склонността към инфекции на долните дихателни пътища също намалява. Екземите и алергичните реакции при децата обаче не са засегнати от високите дози рибено масло на техните майки.
Научни подробности
Астмата е свързана с хронично възпаление на дихателните пътища. В допълнение към генетичната предразположеност, хранителните дефицити също могат да повлияят на податливостта към тези възпалителни процеси. Западните хранителни навици, които все повече се основават на зърно, включват допринася за факта, че се консумират по-малко дълговерижни полиненаситени омега-3 мастни киселини (LCPUFA), които се съдържат главно в мазни морски риби. Експертите подозират, че постоянният дефицит на тези дълговерижни мастни киселини увеличава податливостта на клетъчните мембрани към специфични за астмата възпалителни процеси. Компенсирането на този дефицит, например в резултат на хранителна добавка, може, обратно, да намали възпалението в бронхите и в крайна сметка астмата. Тази концепция се основава на рандомизирано, проспективно проучване от Копенхаген, резултатите от което сега са публикувани в New England Journal of Medicine (1).
736 жени през последния триместър на бременността се съгласиха да обогатят диетата си с рибено масло или, като плацебо, с капсули от зехтин. Капсулите с рибено масло съдържаха по 2,4 g дълговерижни омега-3 мастни киселини ейкозапентаен (EPA) и докозахексаен (DHA) в съотношение 55% към 37%. Данните от 695 от децата в резултат на бременността и от техните майки са оценени в продължение на три години и проверени отново две години по-късно. Те показаха ясно предимство за детската група с рибено масло. Рискът от астма или хрипове в тази група е 16,9%, много под 23,7% риск, определен за детската група със зехтин. Инфекциите на долните дихателни пътища също се появяват по-рядко под въздействието на рибено масло (31,7% срещу 39,1%).
Индивидуални анализи показват, че рискът от развитие на заболяването при деца на жени, които са имали най-ниските нива на EPA и DHA в кръвта по време на бременност и след това са консумирали рибено масло е намален наполовина. При деца на жени с GG генотип в гена FADS, който намалява собствения синтез на организма на EPA и DHA, рибеното масло дори намалява риска от астма от 37,8 на 15,2%. Екземите и алергичните реакции се появяват еднакво често при децата от двете групи и не се влияят от консумацията на риба или зехтин от техните майки. Тъй като по време на бременност не са наблюдавани отрицателни ефекти от консумацията на рибено масло, хранителните добавки с рибено масло за профилактика на астма се считат за безопасни (2).