За нас тази вечеря беше и китайски гурме ръководства

По-точно Хонконг. Видяхме, че нашите гости се интересуват много от китайската кухня, това е популярна тема, така че с малко обрат отново организирахме китайска вечеря.

Хонконг е вълшебно място

Хонг Конг е мястото за срещи на Изтока и Запада, островна държава, където е преследвал миналото и до днес, и е единствената област, в която не си прави труда да направи своя отпечатък върху гастрономията. В допълнение към китайските традиции, западният иновативен дух се вписва много добре тук, хората обичат да се хранят добре, толкова много, че Хонг Конг има най-много ресторанти на глава от населението в света. От китайските кухни най-разпространен е кантонският, който е екзотичен, понякога екстремен, тъй като дори змия или дива котка могат да се качат в чинията. Нейната специалност е dim-sum, което е типично ястие за Хонконг, закуски до чай, голямо разнообразие от деликатеси, малко от всичко.

Имаме и подложки за макаронени изделия, пълнени със свинско лук, заедно с два вида сос, тъй като самата храна не е прекалено подправена, потапянето ще бъде пълно с вкус. Заедно с дим-сума дойдоха още две предястия, кимчи и пикантна пилешка салата, и двете студени предястия. Кимчи е гордостта на корейската кухня, където специален музей е посветен на тази тема, но е и популярно ястие в Китай. Салатата, направена от пилешко месо, притисната правилно, но в това беше чарът. Всеки елемент от менюто с 14 курса беше възвишен, но бих запомнил любимите си малко по-подробно.

---