За какво е полезен цинкът и как може да ви помогне да лекувате обикновена настинка
Американският национален институт по здравеопазване препоръчва дневна доза от около 9-10 mg цинк за възрастен - доза, която може да се намери, например, в три сусамови семена.
„Цинкът е микроминерал, което означава, че се нуждаем само от него в малки количества, но е от съществено значение. Цинкът е необходим, за да функционират правилно почти 100 ензима “, казва д-р Скот Кайзер, д-р, гериатър в здравния център в Провиденс Сейнт Джон.
Ето предимствата на цинка и как можете да получите толкова цинк от вашата диета.
5 ползи от цинка
Цинкът подпомага растежа и развитието на тялото
Цинкът е необходим за създаването на ДНК и развитието на клетките, за синтеза на протеини, заздравяването на рани и поддържането на здрава имунна система. Цинкът е важен за кърмачета, деца и юноши, защото подпомага хармоничния растеж и развитие на тялото.
Цинкът предотвратява свързаната с възрастта макулна дегенерация (DMLV)
Цинкът играе ключова роля за поддържане на зрението. Доказано е, че цинкът помага за предотвратяване и дори забавяне на хронични очни заболявания (дегенерация на макулата), основната причина за загуба на зрението при възрастните хора. Според проучване на Националния очен институт, ежедневните добавки от 80 mg цинк в комбинация с мед и антиоксиданти могат да намалят шансовете за развитие на DMLV с 25%.
Цинкът може да подобри настроението
Цинкът също така поддържа нервни функции, притежаващи антидепресантни свойства. Експертите смятат, че присъствието на цинк в мозъка стимулира производството на серотонин, химикал, наречен „хормон на щастието“, отговорен за нашето добро настроение.
Цинкът може да намали продължителността и тежестта на обикновената настинка
„Ако приемате цинк при първите симптоми на настинка, можете значително да намалите продължителността и тежестта на заболяването“, казва Кайзер. Учените са установили, че добавките с цинк могат да съкратят продължителността на заболяването с до 40%. Експертите препоръчват цинкови таблетки, които се разтварят бавно на езика, а не тези, които се поглъщат с вода.
Цинкът укрепва паметта и увеличава вниманието
Цинкът играе важна роля в поддържането на здравето на мозъка, а проучванията показват, че дефицитът на цинк може да доведе до болест на Алцхаймер, затруднения в ученето и паметта, припадъци, агресия и насилие.
Как можем да осигурим необходимата доза цинк
Необходимата дневна доза цинк варира в зависимост от всяко тяло, възраст или пол. Като цяло експертите препоръчват 8 mg цинк на ден за жените и 11 mg на ден за мъжете.
Храните, които съдържат големи количества цинк, са:
улук: порция стридий от 100 грама съдържа 39,3 mg цинк (приблизително 390% от RDA)
червено месо: порция говеждо месо от 100 грама съдържа 3,57 mg цинк (около 40% от RDA)
Омар: 1 малък омар на пара съдържа 4 mg цинк (около 42% от RDA)
Рак: кракът на кралски раци съдържа 4,5 mg цинк (около 47% от RDA)
Пълнозърнести храни за закуска: 1 чаша зърнена смес съдържа 20 mg цинк (около 210% от RDA)
семена: порция от 100 грама сушени семена от чиа съдържа 4,58 mg цинк (около 47% от RDA)
Какао: 100 грама неподсладен шоколад съдържа 10 mg цинк (около 100% от RDA).
Тъй като най-богатите източници на цинк се намират в месото и животинските продукти, вегетарианците и веганите са склонни към недостиг на цинк. Те трябва да удвоят препоръчителната дневна доза, за да гарантират, че тялото им асимилира оптималното количество цинк.
От друга страна, големи количества цинк могат да бъдат вредни за здравето. Над 40 mg цинк на ден насърчава появата на остра интоксикация, а консумацията на над 150 mg цинк за дълъг период може да доведе до хронична интоксикация. Излишъкът от цинк се обявява от симптоми като гадене, повръщане, диария и главоболие. Затова Kaiser препоръчва да приемаме дневната си доза цинк от храна, а не от добавки, тъй като добавките могат да причинят .
Ако се появят симптоми на недостиг или излишък на цинк, е важно да посетите лекар. То ще определи правилното лечение.