За или против консумацията на месо Без преход!

против

Неразположение на животните, насилствено клане, посредствено производство на месо и увреждащо околната среда интензивно развъждане: всички елементи, посочени от медиите, които поставят под въпрос нашите хранителни навици. Според проучване от 2012 г. на Изследователския център за изследване и наблюдение на условията на живот (Credoc), консумацията ни на месо е спаднала с 15% между 2003 и 2010 г. Спад, който оттогава е потвърден. Ако това отчасти се дължи на цената на продуктите, то също трябва да бъде свързано с етичните и хранителни въпроси на потребителите. 2 до 3% от французите са избрали вегетарианството. Други предпочитат да ядат по-малко месо и да се насочат към по-качествени продукти.

ЗА

Франк Рибиер

Режисьор на филма Steak (R) evolution. В този документален филм, издаден миналата година, той пътува по света с месаря ​​Ив-Мари Льо Бурдонек, в търсене на най-добрата пържола в света. Ода за хубаво месо, което режисьорът смята за изключително ястие.