За хранителните отпадъци - База знания за човечеството

За съжаление хранителните отпадъци са едно много по-голям проблем, както повечето хора знаят. Всъщност, храна, произведена в света почти 1/3 се губи (по различни причини) ежегодно. Това е почти всичко Той представлява 1,3 милиарда тона.* Хранителните отпадъци имат много негативни ефекти, тук отчитаме не само, че изхвърляме похарчените пари, като изхвърляме останалата храна, но и на природата. неблагоприятен ефектсал ван. Това е така, защото 24% от водата, използвана от земеделието, се "изхвърля" с прахосната храна. (Според Световния ресурсен институт.) Освен това, при разлагането на остатъците от храна в депата се получава газ метан, който заема второ място в списъка с газове, причиняващи климатични промени.

база

Но все пак как можем да намалим количеството изхвърлена храна?

Събрахме се, докато се гмуркахме в интернет някакъв съветв това отношение.

  1. Може да помогне много навик за пазаруванепрекрояване на нашето. Например, ако предпочитате месечна покупка на едро няколко пъти купуваме по-малко, накрая, можем значително да намалим количеството храна, останало. За да направим това, разбира се, трябва да внимаваме да използваме стоките, които сме закупили преди това, преди да отидем отново в магазина. Можете също така да напишете списък за пазаруване, който елиминира необходимостта от закупуване на стоки от внезапно желание за покупка.

  1. Във втората стъпка нека разгледаме това какво съхраняваме вкъщи. Може ли това да се подобри, за да запази храната свежа? Например в случая на зеленчуци и плодове има такива, които произвеждат етиленов газ по време на процеса им на узряване. Примери за това са банани, домати, праскови или зелен лук. Те се съхраняват отделно от чувствителните към етилен зеленчуци и плодове (например картофи, ябълки, чушки и др.), За да се предотврати преждевременното им разваляне.

  1. Използваме традиции и запази. Чрез мащабиране на пазаруването до добре обмислен метод за съхранение, можете да спасите останалата храна от изхвърляне. Например можем да направим ябълков сос от презрели ябълки, който да използваме по-късно.