За храненето на деца в нашата детска градина и омагьосаната ПИПЕР - детска градина „Моите приятели“
Химн на детската градина
Химнът на малкия готвач
Обиколка на детската градина
Регистрация
За храненето на деца в нашата детска градина и омагьосана ПИПЕР
За храненето на деца в нашата детска градина и омагьосана ПИПЕР
Проф. Унив. Д-р Лора ГОРАН
Със сигурност си спомняте, скъпи наши читатели на списанието, че преди съм писал за плодове и зеленчуци, наричайки ги спортни бонбони. Че те могат да се превърнат в перфектен заместител на класическите (понякога опасни!) Сладкиши, особено ако се купуват с търговска цел, като в този случай не знаем какво точно съдържат, когато са били приготвени и опаковани, че са твърде цветни и изкуствени, много обработени и така нататък. Важно е да научите най-малките и да ги свикнете да получават голяма и красива ябълка или вълшебна кутия с ... морковени пръчки вместо бонбон! Какви прекрасни игри можем да създадем ние, възрастните, що се отнася до здравословното хранене за деца, нали?
Продължаваме да предлагаме аргументи, за да разберем защо нашите деца се нуждаят от витамини и минерали, от съществено значение за организма, те са съставни части на ензимите, необходими за производството на енергия, естествени горива за детския организъм да расте, да се развива и функционира. хармонично.
Повечето педиатри твърдят, че, Ако детето има здравословна диета, базирана на плодове, зеленчуци, риба и млечни продукти, то не се нуждае от витамини, различни от витамин D. Децата трябва да приемат витамините си от балансирана и разнообразна дневна диета, която включват мляко и млечни продукти, много пресни плодове и зеленчуци (с много листа, като броколи, коприва, спанак, маруля и др.), протеини, които можете да вземете от пиле, риба, всякакъв вид месо и яйца, пълнозърнести храни (като овес или кафяв ориз).
Те бяха много изненадани, когато разбраха, че ако ядем зеленчуци всеки ден, можем да се предпазим от всякакви настинки или грип, защото в борбата между витамини с микроби и вируси, те винаги ще получат витамини.!
Но как да накарате малките да ядат зеленчуци в естественото им състояние? Просто! Просто трябва да сме изобретателни в кухнята и да предлагаме на всеки зеленчук функция, символ, помощна програма и т.н. В един от гастрономическите клубове готвачите приготвиха ЛОДКИ ОТ ТЛУБРИ ПИПЕРИ, пълни с крема сирене, героите в лодката бяха репички, а предметите в лодката бяха представени от листа от магданоз. Смешно и същевременно гениално, бих казал! И така малките изядоха всички лодки. Вкусно и много здравословно! Дори не знаете колко гладни са изяли децата ни чушките!
Пипер? Какво трябва да знаем за него? Че е хрупкав зеленчук, в различни цветове с деликатен вкус, поради което те са предпочитани както от децата, така и от домакините при приготвянето на храната. Това, което не знаем за чушките, е, че от ботаническа гледна точка чушките са плод, но в кулинарен контекст се счита за зеленчук.
Чушките са местни в Мексико и други региони на Централна Америка, откъдето по-късно се разпространяват в останалия свят през 16-ти и 17-ти век и сега се отглеждат широко в много части на света като важна търговска култура. Яжте прясно, червено, жълто, оранжево или зелено е важен източник на витамин С (витамин, особено концентриран, особено в червения пипер), те също така съдържат значителни количества витамин А, основни минерали като желязо, мед, цинк, калий, манган, магнезий и селен), витамини от B-комплекс.