За хората и кафето
Основни истории за хора, неща, места. Щастлив блог от Оана Ботезату
За хората и кафето
На 20 години изпих първото си кафе. Бях в първата вечер на сесията и, както разбрах, в сесията, когато научите, е задължително да пиете кафе. Бях получил голяма зелена чаша с карикатура, специално за това. Никога не бях пил кафе в дома на майка си, защото семейството ми нямаше този ритуал. Не знаех как да правя кафе, но се научих бързо. Не знаех как да пия кафе, но научих още по-бързо. Не знаех, че мога да обичам кафето, но бързо разбрах, че не само я обичам, но и тя ме обича.
На 33 години съм и съм изпил хиляди кафета. На всякакви места. За Коледа, на тераса в малко италианско градче. В ужасно дъждовен ноември в кафене в Париж. На градски плаж в Женева. В малък ресторант във Венеция. На терасата на хотел в Тунис. На покрива на жилищен блок в Истанбул. На блока, където е израснал съпругът ми, в Тулча. На верандата на къщата на родителите ми, в страната, в Молдова. В малка сладкарница във Виена. На плажа във Ваду. На гарата, на автогарата, на автогарата, в колата, в болницата, в леглото. Вероятно никога не бих завършил да пиша за местата, където пиех кафе, и особено за местата, където бих искал да го пия отсега нататък.
Но никъде не пих кафето си повече, отколкото у дома. У дома, в нашия апартамент от 54 кв. М, който първо споделихме с куче, а сега споделяме с две деца и един тон LEGO.
Кафето ми вкъщи е черно, подсладено с чаена лъжичка мед. Пия го всеки ден от друга чаша, защото имам колекция от няколко десетки. Понякога, когато имам късмет, го пия на спокойствие, с дневния ред на идеите пред мен или с очите си в книга. Понякога, когато нямам друг избор и бебе ми се обажда из къщата, го пия в бягство. Но така или иначе я обичам. И това не е само ароматът, не е само вкусът. Това е споменът, който правя от всяко кафе, което пия.
Рядко си правя кафе. Обикновено съпругът ми го прави на чайник, който купихме заедно през първата седмица, когато се преместихме заедно.
Кафето ми идва в комплект, всеки път, с мисъл, която не ми дава мира: да съм добре в продължение на много години, да продължа да пием кафе заедно. Кафето ми е луксозен подарък, който правя всеки ден и това е първата радост от дълга поредица на пръв поглед малки радости, които през последните години започнах да оценявам повече от всичко. Моето кафе е Всичко, защото става въпрос за емоции, любов и да бъдем заедно.
По покана на Davidoff Café помолих някои приятели на кафето да поговорят за прекрасната ежедневна напитка. Прочетете до края. И накрая ще откриете хубав конкурс, с още по-хубава награда. 🙂
"Константата в живота ми"
„Влюбена съм в кафето. Близо до пристрастяване. Не помня кога точно започна тази любовна история, но мисля, че първите ми спомени са от детството ми, когато бях страшно развълнувана да присъствам на срещите на майка ми с нейни приятели. Което се проведе, както обикновено, на кафе.
Днес чувствам, че това е лакомство, което пасва на всичко. Всъщност, мисля, че съм най-очарован от тази способност на кафето да се метаморфозира и продължава да бъде константа в живота ми. Често свързвам кафе с хората, с които го пия и едно от първите неща, които се опитвам да разбера, когато за първи път се срещна с човек, е как този човек пие кафе. Струва ми се, че той казва хиляди думи за своята личност.
Обичам миризмата на кафе, това е толкова топъл и познат аромат, който ме кара да се чувствам добре веднага. " Лорелей
„Бутони, които предпазват деня от напукване“
„За мен кафетата на ден, може би четири или пет на брой, са по някакъв начин бутоните, които предпазват деня от пукане по шевовете. Отварям и затварям деня с кратко, черно, без захар кафе, пиян набързо, вкъщи.
За разлика от останалите кафета за деня, кафето, изпито у дома, има (и) размер от необходимия - хвърли котва през деня. Може би затова не търся конкретна естетика на жеста - нямам любима чаша и нямам конкретно място в къщата (случайно я пия от фотьойла, от килима, от кухнята - и това е всичко, в студио имате толкова много възможности 😊).
Но аз търся съучастието, което кафето създава - между мен и композицията на деня, но и повтаряемостта на жеста. Които често са единствените константи за деня. " Оана
„Обвързах се с кафето, за да съм още по-близо до майка си“
„Кафето за мен има своя собствена история. Това е част от моята история. С добри, с лоши, със спомени, с шарки. С радост, но и с товар. С усмивки и сълзи. С истории. С мечти. С моменти. С псувни. С нетърпеливи и винаги несръчни приготовления от сутрините, когато отиват на почивка. С умората от късни безсънни нощи. С мъката по траура на твърде скъпите, останали твърде рано другаде. С отчаянието от пукнатините на будните дни, в болницата, начело на болното дете, когато се плъзгате в студените зали, навън, с пара. Направете почивка. С кикотенето на кикотенето на приятели, събрали се на кухненската маса, разговаряйки.
С наченки. Започнах да пия кафе, защото майка ми. Защото тя направи това. Защото майка ми беше кафе. Така тя знаеше, че е. Тя и кафето. Защото майка ми ме завладя, навремето, с цялото си същество. И, за да съм още по-близо, се сприятелих с кафето.
Как да пия кафе у дома? На прозореца. Да погледнем навън. Обичам да пия кафе и да гледам към небето, особено защото мога, защото живея много високо и нищо не ми пречи. “ Мируна
"Моят момент за мен"
„Бих могъл да кажа, че не мога да живея без кафе, поради ритуала и благосъстоянието, което ми дава тази чаша ароматно кафе. Най-много обичам да го пия вкъщи и тъй като изпитвам страст към чашите, избирам и чашите си в зависимост от това как се чувствам този ден.
Кафето за мен е може би обратното на това, което днес се превърна в движение - в движение. Това означава мир, време за размисъл и дзен. Това е момент, който създавам за себе си и който чакам сутринта, когато отворя очи. Знам, че само аз и прекрасният аромат ме карат да мечтая. " Алекса
"Дъхът ми "
„Кафето не е рутина за мен. Не пия кафе всеки ден. И когато го пия, го пия някъде следобед. Американец. Това е дъхът ми. Пия кафе, когато ми се иска да си взема почивка от всичко. Пия кафе сутрин, когато съм на почивка. Пия кафе, когато отида в дома на майка ми. И пия вечер, ако ми се иска.
Кафето ми не подслажда и не се огъва с мляко. Вкъщи, ако го приготвя, го правя в кана, както прави майка ми. Преди напълних печката с масло. Сега знам как да го направя.
Отвъд функционалното си значение, това е момент и наистина носи удоволствие. " Катрин
Всяка година Davidoff създава уникален деликатес за ценителите на кафето, целящ да почете най-добрите смеси от кафе Арабика от ексклузивни региони на отглеждане. Davidoff Café Création Supérieure Azur е във второто си стартиране, като първото е през 2015 г.
Тазгодишното издание ви изпраща със сетивата си на пътешествие из земите на Колумбия и Бразилия. С елегантен дизайн и сияен цвят, интензивно синьо, Davidoff Café Création Supérieure Azur е перфектен коледен подарък, както за любителите на тази напитка, така и за близки, семейство или приятели.
Ограниченото издание Davidoff Café Création Supérieure Azur се предлага в два варианта: разтворимо кафе (в метална кутия) и печено и смляно кафе. Премиум асортиментът от кафе може да бъде закупен от ноември 2017 г. до януари 2018 г.
Защото много хубавите неща трябва да се предават с отворено сърце заедно с Кафе Davidoff Устроих хубав конкурс.
Каня ви да ми пишете, в коментари тук или във Facebook, за това как пиете кафе у дома - какъв е ритуалът, каква е обстановката, каква е вашата история. Двата най-красиви отговора ще бъдат наградени с комплекти Davidoff Café Création Supérieure Azur, разтворимо кафе и печено и смляно кафе и свещи Cup & Candle, изляти от мен в персонализирана чаша Davidoff Café. Свещите ще имат, както и в противен случай, аромата на прясно кафе и след като приключат с изгарянето, ще останете най-красивите чаши, в които да пиете кафето си у дома. 🙂
АКТУАЛИЗАЦИЯ: Благодаря ви много, много - дори не знаете колко - че отделихте време да ми пишете спокойно за вашите кафета. Наистина бих искал да мога да възнаградя всички, защото беше трудно да избера само две истории. Но знам, че кръговете се затварят и мисля, че в даден момент пътищата ни ще се пресичат и по един или друг начин ще пием кафе заедно. 🙂
Двете награди получават Алина Б. и Даяна Хосу. 🙂