За да вкуси удоволствието, мозъкът предпочита броя на калориите Femme Actuelle MAG
Кралят на удоволствието от вкуса: мит, оспорван от проучване, публикувано в списанието Природна неврология и демонстриране, че енергийният прием има предимство пред вкусовите качества на храната. Всъщност тази работа върху мишките показва, че животните естествено избират храни с високо съдържание на калории, но имат по-скоро лош вкус, отколкото вкусни, но по-леки ястия. Причината за това поведение? Еволюция, която ги подтикна да предпочитат оцеляването пред удоволствието.
Това американско-бразилско проучване също така показва, че стойността на "удоволствието" на храната и нейната енергийна стойност със сигурност се обработват от един и същ регион на мозъка, но се проследяват до него чрез две различни невронни вериги.