За да се открои, Армения прави иновации в винения туризъм mon-ViTi

армения

Армения е малко известна винена държава, въпреки че се смята за един от най-старите региони в света, с история, простираща се над 6000 години. Откритието в близост до село Арени на 6100-годишна винарна направи Армения една от най-старите страни производители на вино. Възможно родно място на производство на вино със съседна Грузия, Армения е известна и в историята на човечеството като мястото на засаждане в библията от лозето Ной. Статутът му на библейско лозе от 2000 години стимулира производството на вино, но също така сега позволява на страната да се стреми към развитие чрез туризъм.

През съветския период, Армения винаги е била празнувана със своята водна стихия и се утвърди като основен производител и износител на ракия. Много се е променило след разпадането на съветския блок, но арменският коняк и до днес е основното винопроизводство, доминирано от марката Ararat (собственост на френската група Pernod Ricard от 1997 г.). 80% от него се изнася за Русия. Общо около тридесет дестилатора купуват суровината си от хиляди малки лозари, за да осигурят три пъти по-голямо производство на алкохол от производството на неподвижно вино или трапезно грозде.

Процъфтяващ стратегически сектор

След 70 години съветско управление в Армения, между дълбоките икономически промени, либерализацията на икономиката и приватизацията на целия сектор, сътресенията бяха жестоки и лозята в страната преживяха ужасна криза, по време на която За няколко години Армения е загубила половината от лозето и производството си.

От началото на 2000-те години е започнато възраждане. Считайки сектора като стратегически и приоритетен, по-специално за износ, властите насърчават модернизацията на избите и създаването на нови компании, завръщането на голямата диаспора, пристигането на чуждестранен капитал, на ноу-хау и иновативни идеи. Този бум беше оформен от важни разпоредби, по-специално по отношение на географското указание. За да придобие международна видимост, Армения вече е пристъпила към качествен подход, подкрепен от множество инициативи за международно сътрудничество и френски съвети.

Днес има около петдесет производители на вино, с много различни размери и производства (индустриален съветски тип, кооперации или малки частни единици) за 16 000 ха лозя.

Една от основните особености на лозарската Армения е, че тя е засадена предимно с ендемични сортове грозде. Изброени са повече от 300 местни сортове грозде, и всъщност там се оперират около четиридесет, най-емблематичните и най-качествените от които са арените.

Лозето се обработва от десетки хиляди малки лозари, често притежаващи само няколко декара, получени при постсъветската приватизация. Броят им намалява, но разработването на ориентирани към качеството и ориентирани към оценяване договори за покупка между лозари и винопроизводители може да стабилизира този брой и да насърчи презасаждането както на местни, така и на международни сортове грозде (каберне, сира и др.).