За да се храните добре, заложете на простотата
Органичните продукти и продукти за отслабване спазват ли обещанията си? Можем ли да се доверим на детската храна? Ето няколко съвета, за да избегнете капаните и да пазарувате бързо и добре !
Докато здравните власти продължават да повтарят, че трябва да се храните здравословно и балансирано, ясно е, че задачата далеч не е очевидна за потребителите. Всъщност етикетите на хранителните продукти често са невъзможни за четене. По този начин, сравняването на две кутии зърнени култури изисква или да разполагате с време, или да сте добре запознати с храненето. Освен това информацията за хранителните вещества на храните е по-четлива и достъпна за всички, тъй като текстът е гласуван в рамките на Закона за здравето. За момента обаче не е запазен и валидиран метод.
В своето издание от 2017 г. на „Ръководство за закупуване на хранителни продукти“, публикувано от First, диетологът Жан-Мишел Коен, дешифрира повече от 800 продукта в супермаркетите. За всяка категория храни (кисело мляко, консерви, бисквитки, напитки и др.) Ръководството предлага списък с храни, които да купувате и такива, които трябва да избягвате. Между първото издание, публикувано през 2014 г., и това, се появиха нови формули, етикетите се развиха, но за съжаление не в правилната посока, отбелязва диетологът. „Поради конкурентната цена производителите са склонни да избират по-евтини съставки, за да намалят цените“, оплаква се той.
Следователно трябва да сте особено бдителни, преди да поставите пакет бисквитки или кутия зърнени храни в количката си. Освен това като цяло вървим бързо. Без да станете специалист по хранене, можете да се справите с няколко съвета.
Що се отнася до сладките - защото да, понякога слагаме някои в количката - там също намираме „добри“ и поне не толкова добри, дори не добри. Плодовите бонбони Skittles®, дори ако съдържат плодов сок, съдържат твърде много палмова мазнина и добавки, те са „незащитими“, смята Жан-Мишел Коен. Добра точка обаче за мини близалките Chupa Chups Kipik®: истинска захар като първа съставка, плодово пюре и мини размер.