За да не дремете след хранене, яжте протеини

Ново проучване от университета в Кеймбридж, Великобритания, потвърждава, че протеините активират клетките в нервната система, които ни държат будни и ни помагат да изгаряме калории.

след

Възбудата и енергийните разходи се базират по-специално на клетките на хипоталамуса в мозъка, които секретират стимуланти, наречени орексини или хипокретини.

Намалената активност на тези клетки води до нарколепсия, нарушение на съня, което причинява прекомерна сънливост и е свързано с наддаване на тегло.

Изследователите сравняват ефектите на различни хранителни вещества върху клетките с орексините. Те открили, че аминокиселините - съставни части на протеини, открити в белтъците или соята - стимулират невроните на орексин много повече от другите хранителни вещества.