За чието здраве пием
Алкохолното увреждане на черния дроб има различни етапи, вариращи от лека степен на затлъстяване до напреднала цироза на черния дроб (цироза). Едно от най-честите чернодробни заболявания е алкохолният хепатит, който може да варира по тежест от последния етап преди най-фаталната цироза на черния дроб, което го прави изключително опасен. Единствената надежда за възстановяване е спирането на алкохолизма, тъй като нито едно от използваните до момента лечения не е доказано ефективно във всички случаи.
С друга чаша?
Дори относително малко количество алкохол може да увреди черния дроб, но тази стойност варира значително в зависимост от индивидуалните характеристики. Свръхчувствителността при жените е добре известна, което се обяснява с по-ниски нива на разграждащи алкохола ензими в стомаха на жените. Колкото по-малко количество алкохол се разгражда и толкова повече алкохол се абсорбира. 80 грама алкохол, консумиран ежедневно в продължение на поне 15 години, се счита за ненормално.
Противно на общоприетото схващане, алкохолното увреждане на черния дроб не е предпоставка за диета с дефицит на калории и протеини, въпреки че много хора с алкохолен хепатит живеят на такава диета. Това е така, защото консумацията на алкохол има ефект, потискащ апетита, от една страна и инхибира процесите на храносмилане и усвояване, от друга. Дори шансовете за оцеляване могат да бъдат подобрени само в случай на леки увреждания чрез подобряване на качеството на консумираната храна. Въпреки че алкохолът има високо енергийно съдържание (7,1 kcal/грам), по-голямата част от енергията, отделена по време на разлагането, се губи. Резултатите от експерименти за откриване на генетично предразположение към увреждане на черния дроб все още не са ясни.
Как да унищожа?
Доколкото ни е известно, алкохолът уврежда черния дроб по няколко начина. Най-известният от тях е постепенното угояване на черния дроб, което е пропорционално на количеството консумиран алкохол и продължителността на консумацията на алкохол. В по-тежки случаи мазнините могат да достигнат до 30-40% от черния дроб. Антигените, които се образуват на повърхността на чернодробните клетки (вещества, които карат тялото да произвежда антитела, които не преминават през стомашно-чревния тракт), също могат да причинят нежелани имунни реакции. Консумацията на алкохол също намалява устойчивостта на черния дроб към антиоксиданти, тъй като веществата, които са от съществено значение за защитата, също се елиминират от тялото.