Z режим Stroganoff - Игрални ястия - Рецепта магия - Рецепти със снимки

магия

Съставки на рецепти (лични)

  • 2 супени лъжици слънчогледово олио
  • 1 пипер с жълто месо, пушен и на кубчета
  • сол и черен пипер
  • 1 голяма глава лук на тънки филийки
  • 5 супени лъжици нарязан зелен магданоз
  • 4 супени лъжици червено вино
  • 2 супени лъжици коняк
  • 30 dkg талиатели
  • 22 dkg гъби със затворени капачки, разрязани на четири
  • 1,5 дл заквасена сметана
  • 2 чаени лъжички червен пипер
  • 30 dkg постно еленско месо без кости, нарязано на тънки ивици

Подготовка

Загрейте олиото в голям тиган, добавете лука и чушките и след това увяхнете и двете за 6-8 минути.

Междувременно гответе тестото в гореща вода в голям съд за 10-12 минути или според инструкциите на опаковката.

С помощта на филтър лъжица извадете лука и чушките от тигана, след което оставете настрана. Еленчето и гъбите, нарязани на ивици, се поставят в тигана, след това при висока температура, при често разбъркване, прибл. Пържете 3-4 минути, за да запържите само месото.

Поставете лука и чушките обратно в тигана и смесете виното и коняка. Оставете да заври и оставете да къкри 3-4 минути, за да накара сокът да заври в по-голямата си част, като често се разбърква. Добавете заквасената сметана, 3 супени лъжици магданоз и червен пипер, малко сол и черен пипер на вкус, след което загрейте внимателно.