Ysn-Jp Диета с гликемичен индекс Какво трябва да знаете

гликемичен

  • Хенри Лестър
  • 0
  • 3785
  • 1117

Диетата с гликемичен индекс се използва като инструмент от десетилетия за контрол на нивото на кръвната захар при диабетици. Това е хранителен план, основан на това как храните влияят на нивата на кръвната захар.

Гликемичният индекс сам по себе си не е диета. Това обаче е начин за контрол на избора на храна, както и на броя на калориите или въглехидратите. Най-хубавото е, че не става въпрос за спазване на ограничителен режим.

Въпреки че предлагам да замените някои храни със здравословни алтернативи, Няма нужда да премахвате хранителни групи или да се придържате към нискокалорична диета. Така . какво точно е това? За по-добро разбиране, нека разгледаме по-отблизо гликемичния индекс.

Гликемичен индекс

Гликемичният индекс е система, която е разработена като стратегия за улесняване на избора на храна за пациенти с диабет. По този начин ние класифицираме храни, богати на въглехидрати, според способността им да повишават кръвната захар.

диета

Мярката се получава, така да се каже, от Комбинация от различни физични и химични фактори, които взаимодействат в храната. Например:

  • Техники за обработка
  • Метод за готвене
  • Зрелост
  • Вид съдържащи нишесте
  • Съдържание на влакна
  • Въглехидратен тип
  • Съдържание на мазнини
  • Киселинност

Измерването на GI се получава чрез анализ на това колко храна повишава нивата на кръвната захар при здрав пациент. Така, Докато някои се увеличават, други го поддържат стабилен. Следователно IG се разделя на три вида:

  • Бас: ако е от 1 до 55.
  • Средно: ако е от 56 до 69.
  • Високо: равно или по-голямо от 70.

Каква е целта на диетата с гликемичен индекс?

Диетата с гликемичен индекс предполага да се ядат тези храни, чиито въглехидрати са по-малко склонни да повишат кръвната захар. С други думи, Тяхната цел е да заменят храни с висок ГИ с храни с нисък или среден ГИ.

Това помага да се регулират високите нива на кръвната захар, за да се контролира диабетът. Въпреки това, въз основа на плана, той предполага, също се превърна в интересна алтернатива за отслабване и подобряване на общото качество на живот.

ysn-jp

Други ползи от диетата с гликемичен индекс включват:

  • Консумация на храни с по-висока хранителна стойност.
  • По-добра скорост на метаболизма и по-дълго освобождаване на енергия.
  • Отлично физическо и умствено представяне.
  • Намаляване на нуждата от инсулин след хранене.
  • Контрол на високия холестерол.

Не пропускайте: Защо трябва да избягваме рафинирано брашно? Открийте 7 негативни ефекта

Как да диетата гликемичен индекс

Повечето диетични менюта с гликемичен индекс предлагат избор на храни с ниски стойности. Така че следвайте това предложение, Възможно е да се помогне за контролиране на високите нива на кръвната захар и да се намали тревожността, която води до преяждане.

Препоръчителни храни

  • Плодове с нисък гликемичен индекс (диви плодове, киви, слива, грейпфрут и др.).
  • Зеленчуци без нишесте.
  • Пълнозърнести храни и маслодайни семена.
  • Постно месо и риба.
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и без захар.
  • бобови растения.

Забранени храни

  • Хляб
  • Рафинирано зърно
  • Нишестени зеленчуци
  • Тестени изделия
  • бял ориз
  • бяло брашно
  • Цели млечни продукти
  • Закуски
  • Спортни напитки и безалкохолни напитки

Пример за диетично меню с гликемичен индекс

Да се ​​направи диета с гликемичен индекс Важно е да знаете съответната стойност на всяка храна. Така че не само знаем кой е най-добрият избор, но можем да варираме менютата, за да постигнем по-балансирана диета.

диета

Следва пример за това как може да изглежда меню, базирано на този модел на диета. въпреки това, Всички ястия могат да се променят според дадените предложения.

закуска

  • Обезмаслено кисело мляко с плодове и цели три бисквити.
  • Купа с валцувани овесени ядки с обезмаслено мляко и нарязани плодове.
  • Чай, препечен хляб с черен хляб с доматен и портокалов сок.

сутрин

Обядвам

  • Доматена супа, патладжан и гратинова салата.
  • Смесена салата и пилешки гърди на скара.
  • Зеленчуков бульон, салата със соеви кълнове и пълнени домати.

лека закуска

  • Обезмаслено кисело мляко с лъжица овесени трици.
  • Купа с нарязани овесени ядки.
  • Плодове и зеленчуци витамин.

вечеря

  • Зелена салата с ленени семена, порция риба тон и печена ябълка.
  • Френска тортила от зеленчуци и яйчен белтък.
  • Фини билкови зеленчуци и пържени пилешки гърди.

Прочетете още: Как е балансираното хранене

Накратко

Избор на храни с нисък гликемичен индекс може да помогне за подобряване на диетата, за да помогне за управление на диабета или контрол на теглото. Следователно този план предлага по-балансирана диета, която се контролира за мазнини, въглехидрати и калории.

Диета за отслабване за диабетици

Все още никой не е коментирал тази статия.