Wok рецепта от тофу, зеленчуци и юфка в мултикукър
Просто това! Първоначално рецептата изглежда сложна, но откакто Aymeric ми даде мултикукър, се радвам на ... готвене! (и на вкус, признавам!) Mamma mia, диетата не е за утре!
Бях искал да опитам силата си в тофу от известно време ... Нито вегетарианец, нито голям фен на месото, намирам алтернативите на последното интересни ... Особено след като ви позволяват да променяте диетата и удоволствията си! Колкото и да ви кажа, че моят тестер № 1, потвърден хищник, едва ли беше склонен към теста ... Но в крайна сметка той по-скоро оцени!
Да, това е връщането на рецепти в блога! Напоследък тествах много от тях, които по-скоро ви показвам в Instagram от мързел, за да ги снимате ... Но аз наистина искам да се върна сериозно тук!
Представям ви рецептата, както я приготвих с моята мултиварка, но явно е адаптивна с уок:)! Просто трябва да адаптирате времето за готвене.
Съставките (за 4 големи купи/чинии):
- 200g тофу (бях пушил)
- зеленчуци според вашия вкус/удобство: Аз лично смесих 1 жълт пипер - голяма шепа замразен зелен фасул - малко броколи - 2 нарязани моркови - няколко филийки замразени тиквички това лято (регистриран съм в амап и имахме проблеми с поддържането на ^^)
- 300г китайска юфка
- 1 кубче бульон
- (приблизително) 3 супени лъжици соев сос.
- струйка зехтин
- сол, черен пипер, подправки според вашето удобство