Whaaat! Какво специалисти по хранене наистина обявяват за здравословно - и какво не
Смятаме, че замразеното кисело мляко вместо сладолед е здравословно. Специалистите по хранене го виждат по различен начин!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Добър апетит? Един момент. Защото в днешно време, преди нещо да кацне в чинията ни, първо го гуглим. В крайна сметка се нуждаем от суперхрани, здравословни мазнини, източници на витамини с ниско съдържание на захар и богата на протеини ситост.
Това, което диетолозите наистина смятат за здравословно
Ако най-накрая преминете през дигиталната плетеница от палео, нисковъглехидратна, веганска и вегетарианска диети и намерите (най-накрая!) Храна, която изглежда отговаря на настоящите здравни критерии (мислим за модерни храни като авокадо, кокосово масло, семена от чиа И Ко.) Имаме достъп - с убеждението, че правим нещо добро за тялото си.
Но истината понякога е шокиращо различна: Според проучване на The New York Times това, което обикновено се счита за здравословно, не винаги съвпада с мнението на диетолозите.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Наистина ли суши, хляб от авокадо и кокосово масло са нездравословни?
Притесняваме се от любимите ни храни, които са „здравословни в главите ни“ като суши, хляб от авокадо и замразено кисело мляко. Не са ли по-здравословни алтернативи на пица, салам и сладолед?
Няколко храни са класифицирани, както бихме очаквали. Според проучването, по взаимно съгласие на експерти и обществеността, овесените ядки, ябълките, портокалите, фъстъченото масло, печените картофи, пилешкото и пуешкото гърди се считат за здравословни. Трябва да избягвате бургери, бисквитки, бял хляб и безалкохолни напитки (не е голяма изненада).
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тези резултати имат смисъл. Но за други храни рейтингът по здравната скала беше шокиращо различен! Ето най-важните резултати от изследването на храните:
Какво по-нездравословно, отколкото си мислим:
Гранола бар: 71% от обществеността срещу 28% от експертите ги оценяват като здрави
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Замразено кисело мляко: 66% от обществеността срещу 2% от експертите го оценяват като здравословно
Зърнена закуска: 80% от обществеността срещу 47% от експертите го оценяват като здравословно
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Портокалов сок: 78% от обществеността срещу 62% от експертите го оценяват като здравословно
Кокосово масло: 72% от обществеността срещу 37% от експертите го оценяват като здравословно (OMG!)
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Какво по-здравословно, отколкото си мислим:
Киноа: 89% от експертите vs. 58% от обществеността ги оценява като здрави
Тофу: 85% от експертите vs. 57% от обществеността го оценяват като здравословно
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Суши: 75% от експертите vs. 49% от обществеността го оценяват като здравословно
Хумус: 90% от експертите vs. 66% от обществеността го оценяват като здравословно
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Вино: 70% от експертите vs. 52% от обществеността го оценяват като здравословно
Пуканки: 61% от експертите vs. 52% от обществеността го оценяват като здравословно
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Между другото: Защо замразеното кисело мляко, мюсли баровете и Ко са класифицирани като нездравословни от специалистите по хранене: Те съдържат много допълнителна захар!
В случая с кокосовото масло именно наситените мастни киселини правят суперхрана, ако не и нездравословна в същото време, поне насърчава умерената консумация. Една супена лъжица кокосово масло съдържа 12 грама наситени мастни киселини, препоръчителното дневно количество е 13 грама.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Нашето заключение: Не винаги трябва да се доверявате на слухове - особено що се отнася до храната. Но вдигайте глава! Защото, ако се дразните сега, когато прекалено често гризете сухи барове с гранола, вече можете да се насладите на пуканки. Да!