WEIDE, HAY, ФЕРМЕННО МЛЯКО - БЛИЗКО НА ХЛАДИЛНИТЕ РАФТОВЕ потребителски център Хесен
За любителите на животни не е лесно да купуват мляко: по време на пробна покупка в търговията на дребно в Хесен специалистите по хранене от Потребителския център в Хесен откриха добре звучащи условия или пломби за осем конвенционални и шест биологични продукта, с които доставчиците рекламират традиционно животновъдство, естествени фуражи или повече хуманно отношение към животните. „Купувачите на хладилните рафтове трудно могат да преценят кои обещания се основават на законовите изисквания и кои са чисто рекламни трикове“, казва Вибке Франц от потребителския център в Хесен.
Млечни опаковки от тестовите покупки на консултантския център за консултации Hessen 2019
Био мляко - ясни законови изисквания
Според биологичния регламент на ЕС, кравите с биологичен произход трябва „да имат достъп до упражнения или пасища на открито възможно най-често“. Регламентът обаче не предвижда минимални времена. Всяка крава има право на повече място в обора, отколкото при конвенционалното отглеждане. Фуражите трябва да идват от биологично земеделие, което означава по-малко торове, пестициди и липса на генно инженерство. Собствениците на добитък трябва да покриват своите фуражни нужди с основни фуражи като трева, силаж и сено и да използват възможно най-малко концентрат. Освен това прилагането на лекарства от ветеринарни лекари е по-строго регламентирано.
Паша - но не през цялата година
Терминът „пасищно мляко“ не е законово дефиниран. Съдилищата имат само минимални изисквания, които доставчикът трябва да спазва, за да не заблуждава потребителите. Пет от шестте проверени доставчици се придържат към това и позволяват на кравите да пасат поне 120 дни в продължение на шест часа. Обикновено не е ясно как изглеждат условията за отглеждане и хранене на кравите през зимата. Информацията, предоставена от производителите на „екологични фуражи“ за трите биологични предложения, варира от „70 процента зелен фураж“ до доста неясния термин „естествена фуражна база“. Фуражите без ГМО се гарантират от всички с едно изключение. Но нищо от това не говори нищо за пропорцията на концентрирани фуражи и силаж.
Сено мляко - ферментирали фуражи и генно инженерство изключени
Обозначението „мляко със сено“ е защитено в целия ЕС със символа на ЕС „гарантиран традиционен специалитет“ (напр. Т. П.). Той гарантира мляко от крави, които получават само пресни пасищни фуражи, сено и зърно вместо силаж и храносмилане. Генетично модифицираните фуражи също са забранени. И четиримата доставчици обясняват тези насоки за хранене, а три допълнително рекламират регионалния произход на млякото.
Landmilch - Щипка идеален свят
Четирите предложения, където „Land“ се появява в наименованието на продукта или марката, предават селска идилия чрез изображения като ливади, млечни млека или дървена плевня. Защо терминът „държава“ се използва за реклама е неясно и предполага чисто промоционален трик. Традиционното хранене, без ГМО фуражи или повече хуманно отношение към животните също са обещани с тези предложения.
По-малко реклама и повече обвързващи стандарти
„Проверката на пазара показва, че многобройните пломби, бележки и изображения върху опаковките на млякото не са много полезни при търсенето на мляко с по-добро хуманно отношение към животните. Напротив: сортът е доста объркващ. Следователно информацията трябва да бъде ограничена до няколко законово предвидени имена и етикети с ясни насоки, аналогични на биологичния печат или стандартите за сено мляко ", казва Франц.