Възможно е стевията да се състои от 100% въглехидрати и да няма почти никакви калории
Според хранителната таблица, стевията има калоричност само 0,6 kcal със 100 g от 99,9 g въглехидрати. Това възможно ли е? Според моите изследвания, въглехидратите трябва да имат хранителна стойност 17 KJ/g.
5 отговора
Стевията съдържа много стевиогликозиди, но не и 100%. Какво купи? Гликозидите се състоят от въглехидрати - но не всеки въглехидрат може да бъде метаболизиран от организма. Целулозата също е въглехидрат (0 kcal).
Не всички въглехидрати са създадени равни. Химичният термин въглехидрати просто означава, че основната химическа структура се състои основно от въглеродни атоми, водородни атоми и кислородни атоми. Основната молекулярна структура, т.е. как са подредени тези атоми, определя кой въглехидрат, т.е. коя захар участва.
Има много захари, които са несмилаеми за хората, тъй като нямаме никакви ензими, които да направят този въглехидрат използваем за енергия. Най-известният несмилаем полизахарид е целулозата. Това присъства в тревата, например, не можем да го смиламе - преживни животни като крави и кози имат ензим за смилане на целулоза.
Ние също нямаме ензим за стевиол гликозиди, въглехидратите в стевия. Гликозидите са химични захарно-алкохолни съединения. Не можем обаче да го усвоим или да го разградим химически. Той не може да се използва за нашия енергиен баланс и не се забелязва в баланса на KJ, въпреки че химически определено е въглехидрат
Какъв продукт сте снимали там? Едва ли мисля, че можете да се справите без пълнители, така че нямате 100% стевия в тази торба. Какво казва декларацията ?
Cola Zero също няма въглехидрати
Това, че са въглехидрати, не означава, че имат еднакъв брой калории
Но въглехидратите също имат калории, а именно 4kcal на грам. Ето защо стевията има толкова малко калории само с 99,9 g въглехидрати.
Така че трябва да има около 400 ккал, уверете се, че е вярно, вола има коленхират 10,6 и 42 ккал на 100 мл
Да точно. тогава информацията трябва да е грешна.
Разбира се, всеки въглехидрат има енергия, която се освобождава, когато се разгражда, но както вече беше посочено в другите отговори, това не играе роля в човешкото хранене в много случаи, тъй като тази енергия не е достъпна за нашето тяло, защото не можем да разделим връзките.
Ключовите думи тук са физиологична и химическа калоричност.
подобни въпроси
В процес съм на създаване на хранителна маса за фирмена кухня. Проблемът ми е, че порциите на отделните храни се различават всеки път, например седмица 1: ориз 50g kcal/kj/мазнина. Седмица 2: Ориз 70g kcal/kj/мазнини.
Има ли формула, която автоматично изчислява всички стойности за мен веднага щом сменя само грамовете? Например, ако 50 g ориз съдържа 150 kcal, тогава ако превърна 50 g 100 g в 300 kcal или ако намаля количеството, съответните kcal трябва да бъдат.
По някакъв начин млякото е малко по-нискокалорично от мътеница или просто ми се струва така ?
Свойства на 1,5% маслено мляко 100 ml:
Енергийна стойност: 197 kj/47 kcal протеин: 3,4 g въглехидрати: 4,9 g мазнини: 1,5 g
Нискомаслено мътеница 100 ml:
Енергия: 206 kj/49 kcal Протеин: 3.7 g Въглехидрати: 4.4 g Мазнини: 1.5 g
Забелязвам, че мътеница е по-засищаща от млякото, но в дългосрочен план се напълнявате?
на таблицата с хранителната стойност пише, например, 19g въглехидрати. По-долу ще намерите захар 2g например и фибри 10g.
тези стойности зависят ли от въглехидратите?
Веднъж купих сушени плодове в китайския хранителен магазин. Те изглеждаха точно като тъмночервени плодове хинап. Те обаче изобщо не вкусваха сладко, а по-скоро леко кисели и имаха жилава, кожеста консистенция. В допълнение, 100 g от сушените плодове са имали само около 30 Kcal според хранителната информация и относително голямо количество фибри, но само 5 или 6 g въглехидрати/100 g и без мазнини. Някой знае ли как се наричат плодовете? 😅
Хранителна информация Размер на порцията: 100g (100 g)
на порция килоджаули 259 kJ калории 62 kcal протеин 11 g въглехидрати 4 g захар 4 g мазнини 0,2 g наситени мазнини 0,1 g фибри 0 g натрий 0,14 mg
може ли да сме замаяни от десетилетия? Проблемът не е в това, че се предполага, че наддавате повече килограми в напреднала възраст заради ккал, а заради въглехидратите! Защото ако приемам 2000 kcal като риба (около 120 g протеин) без въглехидрати, това е малко по-различно, отколкото ако приемам 2000 kcal като паста с около 250 g въглехидрати без много протеини, което се счита за ситост. Защото, ако вярвате на тази теория, не е нужно да имаме дебели деца и млади хора.
Объркан съм! В момента съм на диета, така че обръщам повече внимание на калориите и въглехидратите. Също така прочетох, че 1000 калории = 1 kcal и че 1 g въглехидрати = 4 kcal. Но на тази страница: http://www.fatsecret.de/Kalorien-Ern%C3%A4hrung/ пише, че напр. 100g пълнозърнест хляб има 259 калории и 47.14g въглехидрати. Според първото ми изчисление 100g пълнозърнест хляб би имал 0,259 kcal, но според второто изчисление 188,56 kcal.
Какво сгреших? Или страната е грешна?
Хранителни стойности на 100 g сурови домати калоричност 84 kJ (20 kcal) вода 93 g протеин 1 g въглехидрати 4 g - от които захар 2,6 g - фибри 1,2 g мазнини 0,3 g витамини и минерали витамин B1 0,09 mg витамин B2 0,04 mg витамин B3 0,5 mg витамин C 38 mg калций 11 mg желязо 0,6 mg магнезий 10 mg натрий 3 mg фосфор 27 mg калий 280 mg цинк 0,24 mg
Или могат да се появят симптоми на дефицит?
Здравейте. калориите се състоят от въглехидрати, мазнини, протеини и алкохол. сега моят въпрос: да кажем, че ядете 2500 калории на ден, без да спортувате и т.н. това всъщност е твърде много и би довело до затлъстяване. Има ли значение как получавате 2500 калории? Така че няма значение дали ядете 500 kcal от мазнини, 500 kcal от въглехидрати и 1500 kcal от протеини или например 500 kcal от протеини, 1000 kcal от мазнини, 1000 kcal от въглехидрати? или калориите са просто калории и ако ядете твърде много, наддавате ?
Според интернет, 100 г лазаня имат 135 ккал. Основните съставки обаче са макаронени чинии 300kcal/100g точно като кайма . Тогава готовата лазаня не може да има 135 kcal?!
Здравейте, момчета. Обикновено вече нямам проблеми с хранителните таблици. Но не мога да го разбера от тази таблица. Просто ще взема за пример въглехидратите. Според таблицата 100 g (приготвени) съдържат 20 g Kh. Засега добре.
Е, една колона по-нататък казва, че има 67g Kh на порция (330g според пакета). Не разбирам този скок. В торба има 42 грама, така че 330 грама не означава съдържанието на торбата - т.е. действителната пудра. Имате предвид завършена порция? Включително спагети и кайма? Ако е така, откъде Knorr знае дали ще използвам нормални или яйчени юфка, което би променило някои от числата. Объркана съм трудно. Или съм напълно закачен, решението е много просто и ще се срамувам от верния отговор, или нещо е странно.
На уебсайта на продукта има дори подразделение между "100g (58g Kh)" и "100g подготвено (20g Kh на опаковката)".
Толкова много въглехидрати просто се готвят?
Би било наистина страхотно, ако някой внесе светлина в тъмнината. В момента отслабвам и наистина не знам дали мога да използвам тези неща или не. И да, знам, че домашният болонезе има хиляди пъти по-добър вкус. Но не това е въпросът.;)
Много благодаря предварително за вашата помощ.
Здравейте, в момента ям диета с ниско съдържание на въглехидрати и алкохол. Забавлението с jever ме убеди във вкуса. Сега открих, че има 2 различни етикета. Сега не знам кой е прав. Етикет 1 съдържа 13 kcal протеин 0,5 g и въглехидрати 2,1 g, а етикет 2 има 18 kcal, 0,47 g протеин и 2,8 g въглехидрати.
Хей, момчета, много обичам да пия безалкохолна напитка Hella cherry и просто се чудя дали е дори здравословна. Информацията отзад казва само:
* Калорична стойност: 78,0 kj/19,0 kcal протеин:
Етикетите на храните винаги посочват колко протеин, въглехидрати, kcal/KJ и т.н. има в него. Това също ли е вярно?