Възможна е достъпна и балансирана бърза храна
По този начин, в ресторант за бързо хранене като McDonald's, хамбургер + лека сода + дъвчащи плодове е почти балансирано ястие за по-малко от 4 евро (включително напитка, хляб, храна от групата месо-риба-яйца, сирене, мазнини и плодове), в която липсват само зеленчуци и нишесте.
Във всеки случай през последните години бързата храна се е развила много, особено по отношение на храненето. Следователно трябва да е по-лесно да се храните балансирано. Така ли е? да и не.
Разнообразието от предлагани храни е много по-голямо от преди, което е от съществено значение, тъй като диетичното разнообразие е един от ключовете за балансиране. По-конкретно има много повече храни сред онези, от които се нуждаем най-много всеки ден и които са били недостатъчно налични (зеленчуци, нишесте, плодове, млечни продукти). Това е довело до „експлозията“ на нови марки, популяризиращи плодове и зеленчуци като Soup & Juice, Fruits & Olives, EXKI. И има по-голям избор в храните, които са от съществено значение за балансираното хранене.
Що се отнася до хляба например, вече няма само багет и сандвич хляб, а зърнени хлябове, пълнозърнесто брашно, пита хляб и т.н. Има и нови подпори за сандвичи като пшеничени палачинки, които след това се предлагат на рула (например: при Quick), опаковки (например: в Cojean) и др.
Бързата храна също се отваря все повече към чуждестранните кухни, което също подобрява достъпа до балансирана диета. Сушито например е идеално за това, че е сърцето на балансираното хранене.
Сега има балансирани рецепти и дори балансирани планове за хранене. Например при Bert някои сандвичи се правят с диетолог. При марката Boh подходът беше също така да се работи с професионалисти по хранене за създаване на спецификации, гарантиращи балансирани планове за хранене.
Има повече храни с ниско съдържание на захар и мазнини. По този начин марките за бързо хранене предлагат все по-голям избор от леки напитки.
По същия начин е възможно да изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Например в Equilibre десертът „fromage blanc с плодове“ съществува в 3 версии, всяка с fromage blanc с различно съдържание на мазнини. В кафето Starbucks можете също да поръчате горещите си шоколади и други млечни напитки с обезмаслено мляко.
Продуктите се произвеждат все повече на място същата сутрин (например Nord-Est Café de Décathlon) или се приготвят при поискване, което позволява по-голяма гъвкавост на индивидуалните избори в състава на продуктите. Така в повечето магазини вече можем да поискаме да ни приготвят сандвич без майонеза (напр. При Лина).