Вземете литър вода - така се правят „търговски“ напитки - Lake Retro

Бяха евтини и ужасни, така ги помнят всички, но се чудете как са направени шедьоврите на алхимиците от бранша?

така

Снимка: Фортепан/унгарска полиция

Ако попитаме някой, който не е запознат с фабричните процеси на производство на алкохол, какво означава терминът търговска напитка, това вероятно е свързано с лошо качество. Тази инервация вероятно ще датира отпреди смяната на режима, въпреки че вече е направено разграничение в II. тази категория се е използвала и преди Втората световна война (за разлика от „качествената“ напитка по това време). Терминът търговски обаче по това време не означава лошо, а по-скоро средно качество, което няма забележителни характеристики. Мащабните алхимици от следвоенния период, от друга страна, се погрижиха значението да се промени дебело.

Развитието на социалистическата система - както във всички сектори - в производството на алкохол изведе фона на качеството на фона. Тъй като границите ставаха все по-затворени, както физически, така и на пазарна основа, имаше опит да се използват или заменят чужди суровини все по-„икономически“. Освен това нарастващата валутна криза накара компаниите незабавно да изнасят произведени в страната, поне плодове с пълно крака или продукти, направени от тях. За производството на алкохол най-много останаха плодовете и гроздето грозде от категорията „все още няма”, но дори и от тях се правеше предимно плодова ракия (което също беше отличен артикул за износ). Тъй като консумацията на алкохол започва рязко да нараства от средата на 50-те години, трябва да се измисли нещо, за да се отговори на нуждите.

Сред национализираните заводи са създадени фабриката за ликьори Angyalföld и фабриката за алкохол, дрожди и алкохол в Будапеща за производството на големи количества търговски напитки (а фабриката за ликьор Unium произвежда специални ликьори). За този период търговските напитки вече са в т.нар. те бяха спиртни напитки със студен алкохол, които изобщо вече не се вариха. Тъй като в производството на спиртни напитки са били достъпни само захарно цвекло и картофи, вместо плодове, от него се произвежда чист алкохол, който се овкусява със захарен разтвор и аромати (предимно изкуствен от шейсетте години), след това се разрежда с вода до подходящото алкохолно съдържание и Voila ! търговската напитка беше готова.