Въздействието на когнитивната (или умствената) работа върху нашия център за консумация на храна

Обучение

11 август 2016 г.

| Мултиспорт център

ЗАХАРИ: Част 2 За тази втора част на текущата ни тема за храненето, захари, нека се съсредоточим върху диетичните последици от когнитивната работа (или умствената работа). Редовно, при консултация, аз изразявам подчертано желание за лека закуска и подчертан глад по време на интензивен период на обучение или задачи, изискващи по-голяма концентрация. […]

ЗАХАРИ: Част 2

За тази втора част на текущата ни тема за храненето, захари, нека се съсредоточим върху диетичните последици от когнитивната работа (или умствената работа). Редовно, при консултация, аз изразявам подчертано желание за лека закуска и подчертан глад по време на интензивен период на обучение или задачи, изискващи по-голяма концентрация. Нека видим какво трябва да отговори науката по този въпрос!

Всъщност това, което сега е показано, е, че когнитивните усилия (учене или работа в офис) увеличават приема на калории и приема на захар след тази дейност. 1

Когнитивната работа увеличава използването на захар от мозъка, което води до колебания в нивата на кръвната захар (нивата на кръвната захар) и ни кара да ядем повече след това. Освен това, колкото по-стресиращи са когнитивните задачи (кратко забавяне, изпълнение, големи очаквания и т.н.), толкова по-висок е приемът на храна след тази дейност, тъй като нивото на кортизол (хормон на стреса) е по-високо. Кортизолът е свързан с повишен прием на храна.

---