Въвеждане на фитоестрогени - лек за оплаквания от менопаузата - менопауза, климакс, менопауза -
Научната статия предоставя преглед на фитоестрогените, които облекчават дискомфорта при менопаузата. Топлинните вълни, възникнали през преходния период, са почти непознати в Далечния изток. Климаксът често се свързва с нощно безсъние, което може да се дължи на хормонален дисбаланс.
Резюме: Докато научните изследвания на фитоестрогените преживяват ренесанс от около 10 години, в Унгария професионалният интерес се насочва към тази област само през последните 3-4 години. В моята статия за преглед ще се опитам да дам дефиницията на фитоестрогените, приета днес, особено това, което изобщо може да се нарече естроген, а след това, след класифициране на представителите на тази група съединения и някои исторически очертания, читателят може да получи знания за най-значимите източници на фитоестрогени (растения).
С оглед на известния днес механизъм на действие на естрогенните хормони, клиничният потенциал на фитоестрогените е особено важен по отношение на превенцията, но практическата му полезност не винаги е очевидна. Трябва да се подчертае, че значителна част от съединенията, апострофирани днес като фитоестрогени, имат и независими от естрогена полезни ефекти (антиоксиданти). Последната глава на статията също така дава представа за възможните области на приложение.
Ключови думи: естроген, фитоестроген, естрогенен рецептор, SERM: селективен естрогенен модулатор, менопауза, антиоксидант
I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ, КЛАСИФИКАЦИЯ И ИСТОРИЧЕСКИ ПРЕГЛЕД НА ФИТОСТРОГЕНИТЕ
Първата публикация на растителни активни съставки, способни да предизвикат еструс (латинското наименование за изпичане) при женски животни е на около 75 години. Тази тема придобива и практическо значение, когато естрогенните ефекти на някои фуражни растения започват да се подозират в Австралия през първата половина на миналия век (ХХ век). Разположен е на някои пасища, т.нар. подземен тестис (Trifolium subterraneum) Сортът Dwalganup причинява безплодие при овцете, които пасат там, така че е наречен болест на детелината след английското име на тестиса. Това инициира изолирането, идентифицирането и анализа на растителни вещества, които са в състояние да имитират ефектите на половия хормон естроген при животните, т.е., наричани днес колективно растителни естрогени (или фитоестрогени).
Днес молекули, които:
1. могат да се свързват с естрогенните рецептори (макар и с нисък афинитет),
2. са в състояние да генерират биологичен отговор в чувствителни към естроген тъкани и/или клетки, както са истинските естрогенни хормони.
Тези отговори включват (преди всичко) транскрипция (експресия) на индуцирани от естрогена гени, макар и не непременно пълният арсенал, който реалните естрогени са в състояние да индуцират, и разбира се силата на отговорите обикновено не е същата като оригинала. По-нататък ситуацията се усложнява, независимо дали поведението на агонист или антагонист на естрогенна молекула (т.е. дали повишава отговорите като естроген или инхибира отговорите като естроген) също зависи от наличието на по-силен агонист. Ако е така, преобладава антиестрогенният ефект, докато ако не, естрогенният ефект се проявява. В този смисъл повечето аналогови смеси на естроген имат агонистично-антагонистични свойства. Много дългият, но изразителен термин: селективен модулатор на естрогенни рецептори (SERM) се опитва да подчертае факта, че някои естрогенни молекули имат много специфичен агонистично-антагонистичен спектър, т.е.при някои те са по-агонисти, а при други те са по-агонисти. антагонист или може да няма ефект на аналог на естроген при някои.
Въпреки това, дори дадено съединение е от естествен произход (като растителни естрогени), само този факт не гарантира неговата безвредност. Например, растителните естрогени във фуражите могат да причинят безплодие при много домашни любимци: овце, говеда, прасета, зайци, пъдпъдъци или дори мишки и гепарди, държани на изкуствена диета в зоологическата градина, тъй като в тези случаи количеството консумирана растителна активна съставка е няколко пъти това на напр той може да влезе в тялото чрез човешкото хранене.
През 1954 г. Брадбъри и Уайт изброяват 50 растения, които показват естрогенна активност при мишки или плъхове, използвайки биоанализ, основан на растежа на матката. През 1998 г. Mazur et al. Вече са известни 300 растения, които съдържат естрогенни вещества. Първо, генистеинът, който е отговорен за естрогенния ефект, е изолиран и идентифициран от подземния тестис, а след това това вещество също е извлечено в големи количества от соята през 50-те години.
С редки изключения се наричат известните днес фитоестрогени принадлежат към голяма група растителни феноли. Въпреки че стероидни естрогени също са изолирани от някои растения, действителните им нива са доста ниски и някои доклади по този въпрос не са потвърдени от последващи проучвания. Основните структурни класове на растителните феноли са показани в. Най-значима е изофлавоноидната група, в която най-много фитоестрогени се намират сред изофлавони и куместани. Растителните лигнани са предшественици на лигнани от бозайници, образувани при бозайници, които показват по-ниска естрогенност от съединенията на изофлавон или куместан. Фитоестрогените са бисфенолни съединения въз основа на тяхната химическа структура, която има известно сходство с двете отдалечени хидроксилни групи на 17-бета естрадиол.
II. РАСТЕНИЯ, СЪДЪРЖАЩИ ФИТОСТРОГЕНИ
Методите, използвани за анализ на съдържанието на фитоестроген в растенията, са много разнообразни. Техниката на разделяне се основава на течна хроматография под високо налягане (HPLC) или газова хроматография (GC), като откриването може да бъде електрохимична, UV или (най-вече за GC) масспектрометрия (MS). Тези методи отнемат много време, изискват внимателна и продължителна подготовка на пробата (екстракция, деконюгация, дериватизация), сложна и скъпа апаратура и професионалисти, опитни в тяхното приложение. Литературата им е обширна, пълна с монографии. Наскоро са разработени имуноаналитични методи за бърз анализ на голям брой проби за някои от основните фитоестрогени, за да отговорят на нуждите на силно стимулиран научен интерес в областта.
За много растения вече се подозира, че имат естрогенен ефект. Те, разбира се, включват чесън, който може да се препоръча за здравословна и честа консумация с добро сърце и най-вероятно е ефективен срещу атеросклероза, хипертония, чревни червеи, развитието на някои тумори и много заболявания, които не са подробно описани тук. Понастоящем обаче нямаме никакви технически данни в подкрепа на съдържанието на фитоестроген в чесъна и за съжаление неговата ефективност срещу вампири също не може да се счита за доказана. Като оставим настрана шегата, дори и най-предпазливата формулировка предполага, че естрогенността на повечето от тези растения е противоречива, т.е. силно съмнителна. Това важи и за маслото от пшенични зародиши, боб, женшен или индийски коноп. Не е изключено реалните фитоестрогени също да бъдат изолирани и идентифицирани от тези растения основно, но тяхното количество и потенциал също вероятно ще бъдат ниски.
Значението на основните фитоестрогени се дава от една страна от значителното им количество в дадените растения, а от друга от относително силната им естрогенност. Освен това, от човешка терапевтична гледна точка, не е пренебрежимо дали въпросното растение се използва за консумация от човека. Според тях основните фитоестрогени идват от изофлавоноидните и лигнановите групи. Трябва да се отбележи, че естрогенни вещества от биологичен произход, различни от първите, могат да бъдат въведени в човешкото тяло от растителни храни (например зърнени култури), ако са замърсени с определени плесени (Fusarium). Пример за такава молекула е зеараленол (структурно резорцин лактон, който следователно не е продукт на растение, а на гъбички и следователно не може да се нарече растителен естроген, най-много гъбичен естроген). Клиничното им значение е, че в случай на непрекъсната консумация на храна (хляб), непрекъснато заразена с нея, пубертетен праекокс може да се появи при деца и нарушени репродуктивни функции при възрастни (нередности на мензиса, безплодие).