Въведение в науката

Всичко, което трябва да знаете за чайовете

Въпреки че пролетта е тук, минусовите градуси, снеговалежът, все още са живи в нашата памет. Ако можем да мислим само за истински зимен ден, студът вече ни обзема. В този случай е достатъчна халба с пара на чай и вече се загряваме отвътре!

високото съдържание

Създадено: 30 март 2012 г. 19:35
Променено: 30 март 2012 г. 23:40

Сухи листа, напоени с гореща вода - кой би си помислил, че тази проста напитка ще спечели такава слава по света? И все пак днес не можем да кажем държава, в която никога не са чували за тази топла напитка! Легендата разказва, че чайът е открит случайно от Буда. Един ден, докато медитирал, чаени листа попаднали в горещата му вода. Той го изпи и усети вкуса! Оттук нататък напитката, която сега има много разновидности, вкусове и ефекти, започна своето завоевателно пътешествие.

В днешно време думата чай вече не се използва само за чаена трева, направена от изсушени листа на местния азиатски чаен храст. Не е добре известно, че Ройбос, Лапачо или Мате например не са истински чайове, а сушени версии на други растения, покрити с гореща вода. Но нека разгледаме класическите чайове: каква е разликата между тях и кое допринася за нашето здраве?