ВТОРО МЕСО; Fiordilatte
Основни моменти от деня гурме-гурме:
- Обяд (деликатен и вкусен, средиземноморски стил; лесно меню, което да улесни деня ви; излезте от грижите на деня и се насладете на вкуса на храната, опитайте кратки кулинарни бягства в слънчевия юг на Европа ... без да напускате Букурещ)
- Вечеря (лека, с приятели, преразказване на днешния ден и прожектиране на утрешния ден)
АНТРИКОТЕН АНГУС НА СКАР
Сочната кайсиева пържола Angus е за мнозина най-доброто удоволствие! В тази рецепта има нещо, което ... стимулира нервните центрове, причинявайки уникални вкусови удоволствия. Не са ви необходими много допълнения. Само микс от салата и стар приятел: сос тартар.
БУРГЕР ЗА ГОЛЯДО С ФОНТИНА, ЛУК, САЛАТА, ПАНЧЕТИ, ДОМАТИ, ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ
Типично американско ястие, преосмислено за съставките на Алпите! Ще кажете, че италианските овчари са избрали да се преместят в Ню Йорк, само за да изпитат тази връзка между тяхната известна кравешка фонтина, класическа панчета, зеленчуци и ... пържени картофи.
BURGER VEGETAL BEYOUND MEAT USA
CHATEAUBRIAND ARGENTINA
Много просто, но известно ястие. Името му идва от името на френския писател и дипломат Франсоа дьо Шатобриан. Готвачът му режеше телешки филета, които той готвеше и сервираше на масата със сос Беарнез. Удоволствие!
КУК ЗА ФУРНА СЪС СМЕСЕНА САЛАТА
Петеното месо е деликатес, когато се готви по този начин. Fezandata, намазана със зехтин, държана толкова дълго, колкото е необходимо във фурната и напоена със соса, в който освен масло, чесън, лимон и мед, можете да усетите интензивно розмарина.
ГОШИ ЧЕРЕН ДЪРВЕН С КАРАМЕЛИЗИРАНИ ЯБЪЛКИ И СЛИВИ
Асоциацията между неразделния гъши дроб и карамелизираните сливи вече е класика на гурме културата, където обичаме да заявяваме нашето изискано меню. Препаратът има десетки вариации. Но къде ще изживеете първата тръпка?
РОСИНИ МЪЖКИ МЪЖКИ
Рецептата има много общо с „обърнатия Росини“, приписван на италианския композитор, който би помолил готвача да се отдръпне от предната част на машината за готвене, за да види как готви. Наличието на пюре от трюфели обаче променя акцентите на рецептата!
ХРУСКА ТУРЦИЯ
Пилето е много добро, но пуйката няма равен в гастрономията! Така че ние претълкуваме за вас класическа рецепта с австрийски произход, за да благодарим както на гурмето във вас, така и на този, който се интересува от здравословна диета.