VSM и смачканият - Сурово хранене - Модел на плячка хранят животно здравословно

Често намираме на специализирани сайтове плочи със 100% месо от домашни птици МСМ. Но какво е това vsm и как го получавате ?

Vsm, механично отделено месо, е просто смачкване на трупове на птици, получени механично и вече не можете да го наречете месо.
Точното определение е както следва:
„Продуктът, получен чрез отстраняване на месото от кости, покрити с плът след обезкостяване или от трупове на птици, използвайки механични средства, водещи до разрушаване или модификация на влакнестата структура на мускулите“
Освен това в човешката храна обозначението на месото на този продукт е забранено от 2001 г.

модел

Следователно машината отделя механично останалите парченца плът, като прекарва всичко през сито: паста, съставена от плът от едната страна, кости от другата и в процеса неизбежно се включват костни частици. Това е и причината, поради която телешкото говеждо месо е забранено във Франция, за да се избегне евентуално замърсяване от СЕГ (говежди спонгиформна енцефалопатия), по-известна като "луда крава"

По отношение на хранителния състав на продукта, в мрежата няма много информация, поне не намерих много. Това е, което може да се прочете в Уикипедия

Има много по-ниско качество от месото по отношение на протеини и хранене

За сравнение тук е хранителният анализ на пилешко филе, препоръчан за начинаещи кучета. Нивата на протеини са ефективно по-ниски, а нивата на липидите по-високи.

„Опростеният“ състав може да бъде намерен и на специализирани сайтове като FAVID, който продава своите „barf“ продукти на кучета, котки и порове. Жалко, че нямаме по-пълна информация.

Така че, разбира се, с месото, отделено от целия труп, е малко опростено да сравним хранителния анализ на vsm с пилешко филе. Но така или иначе този продукт няма нищо общо с цялото парче месо, взето от кокошка.