Вслушайте се в желанията си да ядете по-малко, диетата, която напредва в Съединените щати ... твърде добра, за да бъде
Отслабнете, без да следите какво ядете. Това е новата модерна диета в САЩ, където е препоръчително да слушате тялото си, вместо да се ограничавате. Но за какви резултати ?
Патрик Туниан
Патрик Тунян е професор по педиатрия, ръководител на отделението по детско хранене и гастроентерология в болница Арман-Трусо в Париж.
Доктор на науките, той ръководи обучението „Детско и юношеско затлъстяване“ и „Хранене на деца и юноши“ в Медицинския факултет „Пиер и Мария-Кюри“ в Париж.
Той е генерален секретар на Френското педиатрично общество и автор на множество книги и научни публикации за храненето и затлъстяването на деца и юноши.
Atlantico: В Съединените щати нов режим изисква да слушате тялото си, вместо да се ограничавате. Оправдана ли ви изглежда тази идея, че трябва да си хапвате и когато искате да поддържате оптимално тегло? ?
Патрик Тунян: За да отслабнете, независимо дали сте дебели или не, трябва да се ограничите. Хората се страхуват от тази дума, но ако имаме достатъчно за ядене, тоест когато тялото извика, ще запазим същото тегло или дори ще наддадем. Не можете да отслабнете, без да намалите поетите калории. Има два начина за намаляване на консумираните калориид. Първият е този, който обикновено наричаме " диета "и която се състои в това да седнете на масата и да си кажете, че сте да яде по-малко. Разочароващо е, защото се ограничаваме и слагаме на чинията си неща, които не носят много калории.
Втората техника се състои в локализиране по пътя на глад до пълно насищане, чувство на частична ситост. Седим на масата, отначало сме много гладни, след това по време на храненето сме все по-малко гладни, докато изобщо вече не сме гладни. По този начин пациентът е научен да забелязва частично ситост, за да може да спре да яде преди пълно насищане. Резултатът е, че ще намали приетите калории. Той е в ограничение и отслабва. Някои хора погрешно тълкуват това като достатъчно за ядене. Това е погрешно, защото ядем само до усещане за частична ситост. Той е по-ефективен от първата техника, защото е по-малко разочароващ .