Всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати е опасна
Най-известните програми за отслабване чрез намаляване на въглехидратите са диетите Кето, Палео и Аткинс. Но хората, които редовно получават по-малко от 45% от дневните си калории от въглехидрати, имат 18% по-висок риск от развитие на предсърдно мъждене, отколкото тези, които консумират умерено количество въглехидрати (около 45% до 52% от калориите им се получават от тях).
Всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати е опасна
Китайски изследователи са установили, че рискът от предсърдно мъждене е увеличен, без значение какви видове протеини или мазнини са били използвани за заместване на въглехидратите в диетата.
"Крайностите на всичко не са добри, твърде много въглехидрати нараняват и твърде малко също", каза в изявление д-р Лорънс Епщайн, директор на отдел по електрофизиология в Northwell Health в Манхасет, Ню Йорк. материал на Американския колеж по кардиология. Д-р Епщайн не участва в новото проучване.
Предсърдното мъждене е нарушение на сърдечния ритъм. Тъй като сърцето не изпомпва правилно, кръвта се връща в сърцето и може да образува съсиреци. Ако кръвен съсирек се счупи, той може да достигне мозъка и да причини инсулт, според Американската сърдечна асоциация.
Засяга сърцето по много начини
Въпреки че настоящото проучване е предназначено само за намиране на връзка, а не на причинно-следствена връзка, д-р Епщайн посочи, че поради няколко причини диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да има отрицателни последици. Той каза, че един от начините нисковъглехидратната диета да причинява толкова бърза загуба на тегло е да се елиминират течностите от тялото, а дехидратацията може да причини предсърдно мъждене. Тези диети също могат да причинят електролитни аномалии, които могат да повлияят на сърдечната честота.
Изследователите посочват, че хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати са склонни да ядат още по-малко зеленчуци, плодове и зърнени храни - храни, свързани с по-ниски нива на възпаление. Следователно те могат да имат няколко възпаления, които също са свързани с появата на предсърдно мъждене.
Епщайн каза, че причината, поради която някой е на диета с ниско съдържание на въглехидрати, също може да има значение. „Ако например сте диабетик и се опитвате да контролирате кръвната си захар, може да се препоръча тази диета. Диабетът е рисков фактор за предсърдно мъждене “, каза той.
В проучването са включени почти 14 000 души
За това проучване изследователите са анализирали данни от база данни на Националния здравен институт на САЩ, която включва близо 14 000 души. В началото на проучването никой от тях не е имал предсърдно мъждене.
В продължение на 22 години (средно проследяване) обаче приблизително 1900 участници са развили нарушения на сърдечния ритъм.
Всички участници в проучването попълниха подробни диетични въпросници и изследователите ги разделиха на три групи: нисък, умерен и висок прием на въглехидрати. Диетичната група с ниско съдържание на въглехидрати получава по-малко от 45% от дневните калории на въглехидрати. Тази с умерена консумация между 45% и 52%, а групата с висок прием на въглехидрати включваше хора, които получиха от диетата си 52% от калориите си от въглехидрати.
Твърде много или твърде малко, негативни ефекти
Изследователите казват, че техните резултати допълват други проучвания, които предполагат, че както диетите с ниско, така и с високо съдържание на въглехидрати са свързани с по-висок риск от преждевременна смърт.
Саманта Хелър, диетолог от NYU Langone Health в Ню Йорк, заяви, че всяка крайност може да доведе до сериозни последици за здравето.
„Има много вариации на диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Понякога хората не ядат много хляб, тестени изделия или десерти и това е добре, но друг път лудите диети елиминират здравословни храни като зеленчуци, плодове и зеленчуци, а вие не получавате достатъчно хранителни вещества и фибри “, каза тя.
Всеки се нуждае от по-балансирана диета, която включва плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, продължи Хелър.
„По-растителната диета намалява риска от много хронични заболявания“, каза тя.
Д-р Xiaodong Zhuang, водещ автор на изследването и кардиолог от университета Sun Yat-Sen в Гуанджоу, Китай, трябва да представи констатациите от това проучване на 16 март на конгреса на Американския колеж по кардиология в Ню Орлиънс.
Резултатите, представени на такива срещи, обикновено се считат за предварителни, докато не бъдат публикувани в специализирано списание.