Приготвяне на герсли

герсли

Пазител на здравето

Консумацията на ечемик има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола.

Сред зърнените култури ечемикът съдържа най-голямо количество микроелементи.

Богат на калий, калций, магнезий и фосфор.

Поради изключителното си съдържание на фибри, той има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната система,

Успокоява нервната система и има диуретичен ефект.

Приготвяне на ечемичени перли (gersli)

Подготовка

1. Измийте ечемичените перли старателно няколко пъти през сито в течаща вода.
2. Поставете в купа и изсипете върху нея трикратното количество течност.
3. Покрийте и оставете за 8-12 часа, но поне за една нощ.