Всичко за органичната храна - списание Benefits

Добави към любими

Е органично по-добре ?

Яденето на органични средства означава опазване на околната среда, тъй като продукти от биологично земеделие са отгледани без торове или пестициди. Но наистина ли е по-вкусно? Знаете как да избирате.

Можем ли да купим всичко със затворени очи ?

Пресни плодове и зеленчуци. Не спирайте при външния им вид (понякога сгънат или некалибриран). Те съдържат по-малко вода, тъй като не са прекалено напоени и следователно са по-концентрирани на вкус. Допълнително предимство: не е необходимо да ги белим, тъй като кожата им не съдържа пестициди.
Птици, говеждо, телешко, свинско месо. Произхождайки от свободно отглеждане, органичните меса обикновено са по-твърди, по-вкусни и сочни от тези от животни, отглеждани в батерии.
Масло, яйца, сирене, кисело мляко.Те често са по-добри по същите причини.
Морска и речна риба (морска платика, лаврак, пъстърва.). Обикновено по-малко мазни от рибите, отглеждани в биологично производство.
Тестени изделия, ориз, зърнени храни, семена. Често по-твърди и ароматни от останалите, а изборът е огромен (просо, лилав ориз, киноа, елда, черен ориз).
Масла. Понякога по-добре с голям избор: тиква, коноп, арганови масла.