Всичко за кламата

тази хранителна добавка

Класифициран като супер храна, klamath е едно от най-подхранващите микроводорасли на разположение благодарение на изключителния си състав. Ценен заради хранителните си свойства, това водорасло се използва и като терапевтична храна по целия свят, особено в Япония, Мексико и няколко африкански страни. В момента има вятър в платната си, тази храна е все по-популярна във Франция. Въпреки това, за да оценим неговите хранителни качества, е важно да знаем ползите от него, как да го използваме и неговите неблагоприятни ефекти върху човешкото здраве. Ето цялата информация, която трябва да знаете за тази завладяваща водорасли.

Произходът на кламата

Невероятните свойства на тази хранителна добавка могат да се обяснят главно с нейния произход. За да се разберат действията му върху здравето, е необходимо да се проучи средата на неговата култура.

Къде да намерите кламат ?

Klamath, научно известен като AFA или Aphanizomenon Flos Aquae, се нуждае от сладководна среда в среда, която съчетава неутрално рН, чистота и добра циркулация на водата. Поради тази причина се отглежда само в запазена екосистема, разположена точно в езерото Кламат в южната част на Орегон на САЩ. Това е едно от най-чистите езера в света.

Какво марка klamath купува ?

Във Франция този братовчед на спирулина съществува в няколко качествени марки, въпреки че идват от едно и също място. Причините за тази разлика се крият в разнообразието от методи за събиране, производство и оператори. Поради разнообразието на производителите, винаги е за предпочитане да се избере продукт, събран директно от езерото и изсушен на студен въздух. Тази техника помага да се запазят жизненоважни хранителни вещества в водораслите. Също така е препоръчително да изберете марка, сертифицирана от етикета OTCO или Organic Tith Certified Oregon и само за органичен Aphanizomenon Flos-Aquae.

Съставът на кламата

Подобно на спирулината, кламатът е пълен с хранителни вещества, необходими за функционирането на метаболизма. За да го консумирате правилно, препоръчително е да знаете неговия състав.

Каква е хранителната стойност на кламат ?

Klamath се откроява от другите супер храни със своята хранителна стойност и забележително богатство. Всъщност тази дива цианобактерия съдържа микроелементи, които лесно се усвояват от човешкото тяло или имат висока бионаличност. Известен е и с високото си съдържание на калций, а именно между 7 и 15 mg/g. AFA също е богата на протеини, които представляват 65% от сухото му тегло. Освен това, той се състои от йод от порядъка на 2510 µg за количество от 100 g.

Тези микроскопични водорасли съдържат широк спектър от витамини. В резултат на това той е един от най-богатите растителни източници на витамин В-12 и бета-каротин. Ненаситените мастни киселини EPA и DHA също се намират в кламата. Освен това, високото му съдържание на мощни антиоксиданти като каротеноиди, хлорофил, полифеноли и AFA-фикоцианини го прави основен съюзник за отслабване. Ето защо тези добродетелни водорасли са съвместими с повечето диетични програми. Консумацията му насърчава загубата на тегло, като същевременно се избягват възможните рискове от неефективни диети за отслабване, а именно диабет, проблеми с концентрацията, йо-йо ефект, умора ...

Колко калории има в кламат ?

Водораслите Klamath осигуряват приблизително 361 kcal или 1540 kj за порция от 100 g. За същото количество съдържанието на мазнини се оценява на 4,4 g. Тези цифри доказват до каква степен тази хранителна добавка може да покрие енергийния прием на хората и особено на спортистите, поддържащи здравословна и балансирана диета.

Сезоните на кламата

През летния сезон или веднъж годишно, водораслите кламат се размножават постепенно и спонтанно на всеки 4 дни. Освен това годишното му производство е 50 000 t. Процесите на прибиране на реколтата (пречистване и контрол), използвани от производителите на AFA, са разнообразни. Същото се отнася и за методите на сушене, които се предлагат в 2 вида, или в хладък въздух (замразен, след това размразен) или в студен въздух (по-екологичен и по-ефективен метод). Последното помага да се запазят основните хранителни вещества на Klamath.