Всичко за естествените здравни статии точно към тялото

Коледа идва. Най-доброто време на годината за някои; ад на земята за другите. Има обаче нещо, с което всички са съгласни: коледните и новогодишните ястия са всичко друго, но не и леки 🙂

От предястие до десерт, сравнихме хранителните стойности на много традиционни коледни ястия, за да ви изберем добри и балансирани ...

Вписвания на партита

Започваме с избор на предястия със сравнение на хранителните стойности на "традиционните" коледни предястия:

Не е изненадващо, че гъшият дроб е най-калоричен. Очевидно всичко е въпрос на умереност, но ако искате да прекарате смилаеми фестивали, гъши дроб, ще се въздържите.

Въпреки това все още имате много възможности:

стриди: много нискокалорични, те също така осигуряват минерали (цинк, магнезий, йод, калий). Омекотяваме хляба с масло и компенсираме с лимон в изобилие.
пушена сьомга: нискокалорична, съдържа малко въглехидрати, съдържа калий, витамин А и особено омега 3. Бинго, имаме нужда от малко. Въпреки това, съдържанието му на сол е доста високо, така че внимаваме да не осолим останалите ястия.
скариди: със сигурност най-доброто съотношение качество/здраве. Бедни на калории (нисък прием на въглехидрати, липиди и сол), те остават богати на протеини и съдържат много минерали (мед, селен, калций, калий, магнезий). Не ги удавяме с майонеза 😁 !

Оставаме бдителни върху етикетите, като проверяваме произхода и отсъствието на консервант (E202), антиоксидант (E223), подкислител (E330). Опитваме се да забраним всички E !

Ако не можете без фуа гра (и с риск да отчудите пуристите), имаме 2 алтернативи, които са малко по-малко калорични:

блокът от гъши дроб (не е съвсем бърз, но поне имате информация): 489 kcal и малко по-малко мазнини (44 g).
фалшива мазнина. Това е веган обрат. Въз основа на нахут или ядки кашу, той го имитира с по-малко калории. Не сме тествали, но ако знаете, кажете ни за това. Последно нещо, проверяваме произхода и избираме френски ...

Съдове на партиите

Сравнихме 3 домашни птици, пълни с хранителни вещества, които са полезни за вашето здраве: пуйка, капун и пъдпъдъци. Шампионът в многобой е пуйката! Тя е по-малко калорична, защото има по-малко мазнини от приятелите си.

Малко напомняне за здравословните му хранителни вещества ...

на фосфор за здравето на вашите кости и зъби.
на желязо за борба с умората.
на селен референтен антиоксидантен минерал.
на магнезий, много важно за мускулния и нервния баланс.
на цинк което играе роля в нашата имунна система и мед.
на витамини от група В които участват в енергийния метаболизъм
на триптофан, тази известна аминокиселина, предшественик на серотонин, която допринася за доброто ни настроение ...