Всичко в кухнята рецептата за палачинки с шунка на Кирил Линяк - актуална кухня
Подобно на пюре от пюре или консервирани равиоли, замразените палачинки от шунка са за много от нас като Proust madeleine. Това ултра регресивно ястие обаче е много по-добро, когато се приготвя у дома. Открийте бързо супер лесната рецепта на Кирил Линяк !
От 24 март, Кирил Линяк аниме, от понеделник до петък, шоуто „Всички в кухнята“. По този повод готвачът ни насърчава да правим домашно приготвени. Той също така ни дава всичките си съвети да подобрим популярните ястия и да ги направим по-гурме. След справяне с ньоки и към крок-мосю, днес той ни разказва своята ултра гурме рецепта от палачинки с шунка. Уверяваме ви, че след като го опитате, никога няма да можете да ядете замразени палачинки от шунка !
Съветите на Кирил Линяк за тесто за креп без бучки
В купа разбийте заедно 300 г брашно с 3 яйца, 2 с.л. супена лъжица олио и 60 cl мляко. За да се избегнат бучки, готвачът съветва дадобавете брашното на 3 порции и отпуснете тестото чрез постепенно включване на млякото. С този метод няма повече тесто, което да се забие в бъркалката !
За да включите правилно брашното в течността, идеалното е да направите малки кръгове с този прибор в центъра на купата и след това постепенно да ги разширите към краищата. Le secret pour de Cyril Lignac за направете неговата рецепта палачинки с шунка още по-алчен ? Добавете 3 с.л. супени лъжици захар в него тесто за палачинки. Бракът със сол и сирене е изискан. Оставете да престои 10 минути, времето за приготвяне на Бешамел.