Всичко, което трябва да знаете за тиквата MAGGI
В съвременната кухня тиквичките се считат за зеленчуци, въпреки че са плодовете на растението, от което произлизат. Произходът на тиквичките е американският континент, но сортът, който срещаме най-често, е разработен в Северна Италия през втората половина на 19 век.
Тиквичките могат да бъдат намерени в цветове зелено, светло зелено и жълт, и може да се консумира жесток или варени. Обикновено тиквичките се ядат, когато достигнат 20 см; тя ще расте много повече, за да достигне зрялост, но вече няма да бъде годна за консумация. Едно от предимствата на този зеленчук е, че той може да замести други храни, богати на въглехидрати и мазнини.
Ползите от тиквичките
Помага за храносмилането
Тиквичките са много добър източник на фибри, което помага за подобряване на храносмилането. Също така голямото количество вода в тиквичките го прави идеалната храна за тези, които имат проблеми с храносмилането.
Поддържа ви хидратирана
Тиквичката се състои от около 95% вода и има високо съдържание на електролити, и това помага на храносмилането, но може да бъде от полза и за кожата ви.
Балансиране на нивата на холестерола
Високо съдържание на фибри, Витамин А и Витамин С помага за регулиране на нивата на холестерола в организма.
Източник на антиоксиданти
Антиоксиданти са витамини и минерали, полезни за здравето на клетките в нашето тяло. Повечето антиоксиданти в тиквичките са в кората им, така че е препоръчително да използвате всяка част от този зеленчук.
Как можете да използвате тиквички?
Резени тиквички на фурна
Опитайте да нарежете няколко тикви заедно, така че да получите форми, подобни на пържени картофи. В купа комбинирайте яйчен белтък, малко мляко, шепа настърган пармезан и шепа галета. Добавете любимите си подправки и след това можете да покриете резените тиквички на свой ред с тази смес. След 25-30 минути във фурната ще получите вкусна гарнитура, пълна с витамини, която със сигурност ще се хареса на децата.!
Паста от тиквички
Ако искате да намалите количеството въглехидрати във вашата диета, опитайте тиквени тестени изделия. Използвайте ренде от жулиен, за да направите тънки ивици тиквички, подобни на макаронени изделия от спагети. Варете тиквичките с малко зехтин и чесън за 5-7 минути, докато станат ал денте. Можете да поднесете тези вкусни макарони с тиква с любимия си сос.
Салата от сурови тиквички
Смесете в купа тънки филийки тиквички, няколко листа мента, копър, зелен лук и сирене фета. След това добавете малко лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер на вкус. Една проста и вкусна салата!