Всичко, което трябва да знаете за сокове със студено пресоване, сокове за запълване с витамини - elle à table
За здравословна храносмилателна почивка студено пресованите плодови и зеленчукови сокове са издигнати до ранг на Граал. Малко енергия и питателни бомби, те обещават да станат зелени, като нищо и да спечелят прасковена кожа като бонус. Но трябва ли наистина да се поддадем на това? Дешифриране.
Какво е студено пресован сок ?
Студено пресованите плодови и зеленчукови сокове бавно смачкват суровините, без да генерират топлина, за разлика от пасатора. Чрез прецизното им пресоване и студено пресоване добивът на сок се увеличава максимално, а хранителните вещества, витамините и минералите се запазват непокътнати. Освен че са много хранителни и естествени, тези сокове представят интересни органолептични качества на небцето. Ние сме максимално близки до вкуса на плодовете и зеленчуците.
Какви са предимствата на студено пресования сок ?
За разлика от сока, произведен от центрофуга, където хранителната стойност на суровините е намалена, отчасти от топлина, и търговски сок, често пастьоризиран с добавена захар, тези енергийни отвари са решението, по-ефективно за здравословно отпиване. И ако плодовете и зеленчуците са с органичен произход, качеството е още по-добро. Очевидно трябва да прочетете внимателно етикетите, за да изберете най-добрия сок и да избягвате твърде сладките. Снабдени с хранителни вещества и минерали, студено пресованите сокове са запаси от антиоксиданти и свежи витамини, които успокояват храносмилателната система, правят кожата красива и ви правят праскова адски.