Всичко, което трябва да знаете за храненето - Диван
Преди 10-11 години щях да дам много за автентично и практично ръководство за хранене. Не само професионалните препоръки и принципи, формулирани в различни родителски групи, се различават значително, но и членовете на поколението на моите родители бяха изненадани от съвсем различни съвети, отколкото можех да послушам инстинктивно. Проблемът е познат и на родителите с малки деца днес.
С Ева Амбрус, блогърката и собственик на ManóMenü, нейната прясна бебешка готварска книга, мамо, моля! Просто говорихме за храненето. Под егидата на BOOOK Publishing, с участието на експерти, базирани на личния опит на автора и опита на членовете на обширната блогърска общност, зад него стои уникален, окончателно успокояващ консенсус.
Освен всичко друго, попитахме Ева за най-големите клопки на храненето и какво е необходимо, за да бъдеш възрастен със здравословно хранене.
Разглеждайки книгата, виждаме ястия, приготвени от много модерни, малко, но качествени съставки. Хранела сте се здравословно/съзнателно преди да се роди синът ви или сте се заинтересували от темата като майка?
Всъщност беше принуда да обърна повече внимание на това, което ям. Преди много години искахме бебе почти веднага след сватбата ни. Това обаче далеч не беше толкова просто, колкото си представяхме. След няколко години борба и неуспех обаче решението не беше доведено до нас чрез лекарства или операция, а чрез балансирано хранене. Това направи лекаря ми поне толкова шокиран, колкото аз тогава. Виждайки огромното значение на нашата диета, нямаше съмнение, че ще поставя поне толкова голямо внимание върху яденето с моето малко момче, колкото на всичко останало. Защото това не може да се приема с лека ръка. Дори не можем да си представим доколко този период ще окаже влияние върху по-късните им хранителни навици.
Това, което нашите деца виждат от нас, ще бъде моделът за тях, който след това ще придружава всяко от тях през целия им живот. Ако сме в състояние да ги научим на балансирана диета, вече сме им дали по-голям дар, отколкото си мислим.
Кой, какво слушаше, когато ставаше въпрос за хранене на собственото ти дете? Какво ви създаде най-голяма трудност, когато искате да тръгнете на път?
Борях се със същите проблеми като повечето родители. Мисля, че най-трудната част е да се ориентирате в изобилието от информация и в множество търсени или непоискани съвети. Когато хранех малкото си момченце, имаше огромен контраст между местни и чуждестранни препоръки. Обикновено съм чел американски статии, книги, страници и съм виждал, че от сега сме вкъщи и признавам, че и аз съм бил несигурен много пъти. Но сравнително бързо разбрах, че знаейки някаква основна информация, ако слушам детето си и неговите сигнали, както и собствените си интуиции, няма да сбъркам твърде много.
Ако бебето е весело, обича да се храни и се развива правилно, ние сме на прав път.
Това преживяване беше най-голямата ми мотивация при създаването на ManóMen, така че другите вече да не трябва да бъдат несигурни относно заблуди и непълни, старомодни съвети. И това желание беше съживено от Майката, която се появи в BOOOK Publishing, моля! моята готварска книга.
Относно храненето
Оптималният начин за хранене на здраво бебе е да кърмите изключително до 6-месечна възраст, в зависимост от нуждите на бебето, което е доминиращият начин за хранене до навършване на една година. Храненето е процес, който започва, когато само кърмата вече не е достатъчна, за да задоволи хранителните нужди на бебето и следователно в допълнение към това са необходими други храни и течности. По време на храненето е възможно да се установи доброто здраве на детето ни и правилните хранителни навици.
Колко сложно е да се храни с домашно приготвена храна? Струва ми да се уморя от готвенето, ако мога да взема готова храна от рафтовете на магазините с точна препоръка за възрастта?
Изобщо не е сложно. Просто изглежда, че има много противоречива информация и обратното на всяко твърдение може да се намери в интернет. Ето защо за мен беше много важно да попитам безспорни професионалисти за корекция и че това може да доведе до работа, за която се съгласиха както педиатърът, медицинската сестра, диетологът, фармацевтът, психологът и диетологът.