Всичко, което трябва да знаете за горчицата добре; годни

Страхотна подправка, но и здравословна?

Горчицата е една от най-често използваните подправки, често използвана със сандвичи, хот дог, бургери и други основни ястия - но колко здравословно е да се яде редовно?

Според изследванията зависи от сорта точно какви ефекти имат синапените семена, но е сигурно, че предполагаемо преработените горчици с метални бутилки, предлагани в супермаркетите, нямат много общо със здравословната диета - за разлика от стъклените версии, които наистина съдържат ценна горчица семена.

което

Бялата горчица (известна също като английска горчица или бяла рапица) идва от Азия, но се отглежда и в Унгария, тъй като е супер билка. Стимулира метаболизма, повишава апетита и предотвратява възпалението и заболяванията, намалявайки шанса за повръщане при вече съществуващи вирусни инфекции.

Има няколко разновидности на черна горчица (т.е. френска горчица), като дижонска горчица, горчица от Бордо, горчица от сив пупон или горчица от шампанско. Тези леки горчични препарати (като бяла горчица) имат противовъзпалителни и стимулиращи апетита ефекти, но също така са отлични при простудни заболявания, както и при ревматични и ставни болки поради активната съставка на синигрин в сърцевината, която увеличава кръвообращението. Поради това свойство консумацията му не се препоръчва за хора със сърдечно-съдови заболявания или разширени вени.