Всичко, което трябва да знаете за цветето хибискус, храната, която ще подсили вашите ястия
Известно още като морска киселина, цветето хибискус бързо се превръща в истинска звезда сред Foodistas! Наистина тази необичайна храна е особено ценена от готвачите на новата кулинарна вълна и от любителите на оригиналните препарати. Едно е сигурно: с многобройните си хранителни, вкусови и сензорни предимства, хибискусът не е завършил своето гнездо в кухни и модерни барове. Фокусирайте се върху цветето хибискус: лесна за използване здравословна съставка, благодарение на нашите съвети !
Според някои цветето хибискус има хиляди добродетели. Цветът на хибискус или по-точно хибискусът Sabdariffa, годен за консумация сорт, чийто чашки, разположени в основата на венчелистчетата, се продават изсушени по целия свят. Във Франция, за удобство на езика, тази част от растението се нарича цвете на хибискус. В Африка е известен като бисап или каркаде.
Що се отнася до вкуса, цветето хибискус предлага вкусно остър, плодов и леко флорален аромат, много ценен от гастрономите от всички ивици и любителите на Pink Food, които го използват, за да оцветят препарата си с превъзходен розов цвят.
Цветето на хибискус, супер храна за избор
От хранителна гледна точка това растение изглежда като супер храна !
Подобно на червените плодове и кръвта в портокал, модерният в момента цитрус, цветът на хибискус съдържа антоцианини, мощни антиоксиданти. Но също така витамин С и бета-каротин: три основни елемента за сияйна кожа и топ енергия !