Всичко, което трябва да знаете за бананите GROENK

  • За нас
  • Новини
  • За офиси
  • За ресторанти
  • Контакт
  • Информация за доставка

Зрели или неузрели банани?

Яжте зрели или неузрели банани?

Научете всичко за един от трите най-популярни плода, банани!

Както обобщихме в нашата статия за консумацията на плодове в Унгария, третият най-популярен и най-консумиран плод са бананите. По въпроса възникват много въпроси: защо плодовете идват от най-далечния, който консумира най-много? Каква степен на зрялост си струва да се яде? Как да съхранявате? Сега ще получите отговор на тях. Нека започнем с основата.

Откъде идва бананът?

Дивият банан е родоначалник на култивираните днес видове банани, произхождащи от Югоизточна Азия, които най-вероятно ще бъдат отгледани за първи път в Нова Гвинея. Типично тропическо растение. В средата на 20-ти век най-много банани се отглеждат в Бразилия и Индия, а днес най-големите страни производители на банани са Гватемала, Хондурас, Еквадор, Коста Рика, Колумбия и Панама.

Бананите цъфтят на възраст от 9 до 10 месеца, постепенно, отдолу нагоре. Добивът му е приблизително. Те узряват за 3 месеца. Банановите разсад са средно високи 5-6 метра, но не е необичайно те да достигнат височина до 15 метра.

знаете

Благоприятно въздействие на бананите

Средно голям банан съдържа 140 калории и е богат на фибри. Помага на тялото да поддържа киселинно-алкалния баланс, тъй като има излишък от алкали. Магнезият и калият в бананите имат добър ефект върху кръвното налягане, а витамин В6 в него също е полезен при умора и косопад. Съдържанието му на калий защитава сърцето, а ефектът му за облекчаване на стреса също е известен, докато съдържанието на витамин А, С и Е помага да се поддържат клетките на кожата млади.

Големият въпрос, с който се сблъскваме всеки ден, е дали е по-добре да се храним по-зелено, все още неузрели банани или вече узрели банани, така че обобщихме в статия какво трябва да знаете за двете степени на зрялост.

Защо трябва да консумирате неузрели банани?

Ако искате да избягвате храни с високо съдържание на захар, по-незрелите банани може да са един от най-добрите решения. Също така съдържа пробиотични бактерии, консумацията му насърчава усвояването на някои хранителни вещества, като калций.

Може да не го знаете, но колкото по-незрял е един банан, толкова по-високо е съдържанието му на устойчиво нишесте, което е много предпочитан източник на въглехидрати - за разлика от презрелите банани, които обикновено съдържат прости захари, включително големи количества фруктоза.

По този начин едно от най-големите предимства на незрелите, но зеленикаво обелени банани е тяхното високо устойчиво съдържание на нишесте. Устойчивите нишестета са група нишестета, които напускат тънките черва без храносмилане, но са много полезни за бактериите на дебелото черво. Те имат много положителен ефект върху метаболизма на мазнините и захарта, намаляват затлъстяването и риска от развитие на заболявания на дебелото черво.