Всичко, което трябва да знаете за алкалната диета
Алкалната диета се основава на диета, която балансира рН на тялото от кисела до алкална среда.
Тя тръгна от теорията на американския биолог д-р Робърт Йънг, според която храносмилателният процес кара някои храни да станат алкални или киселинни и по подразбиране да бъдат полезни или вредни за нашето тяло.
Алкалната диета ще бъде предпочитана от тези, които консумират плодове и зеленчуци, защото това е основата.
Разрешените плодове и зеленчуци са, с малки изключения, алкалните: авокадо, грейпфрут, лимон, салата, аспержи, карфиол, грах, репички, домати, лук и чесън.
Допустимите мазнини са само тези от растителен произход. Много е важно хората да консумират 2 литра вода на ден.
Диетата има няколко предимства, включително ребалансиране на съотношението натрий/калий, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и укрепване на костите и нервната система, според doc.ro.
Големият недостатък на диетата е, че тя има много ограничения, произтичащи от ограничаването на храната.
Какво трябва да ядем по време на диетата
Храните, препоръчани в тази диета, са:
Зеленчуци: цвекло, броколи, карфиол, целина, краставица, зеле, маруля, лук, грах, чушки, спанак
Плодове: ябълки, банани, плодове, пъпеши, грозде, лимони, портокали, праскови, круши, пъпеши
Протеин: Бадеми, кестени, тофу
Подправки: канела, къри, джинджифил, горчица, морска сол