Всички причини да ядем чиа всеки ден 8 неща, свързани с нея! ПРАНА
Но. какво е чиа ?
Кои са по-често наричани семена от чиа, това са семената на растението Salvia hispanica. Ацтеките и цивилизациите на маите са го използвали главно като източник на храна, принасяли са го в жертва на боговете и са го виждали като източник на енергия и издръжливост, който трябва да се консумира преди битка. През 1990 г. най-вече знаехме за „домашни любимци от чиа“, космати керамични съдове, отглеждани за забавление. Сега това е новата закуска миличка, известна със своите невероятни хранителни свойства и полезност при отслабване. Не е лошо за такова малко семе !
Какво мога да направя с торбичка семена от чиа ?
Много неща! Обичаме да правим чиа пудинг - това е чудесен начин да започнете деня с много екстри. Също така ги поставяме в нашите смутита, овесени овесени ядки, супи, салати, кифли и сладкиши и дори в
превръзки за малко допълнително, което се чувства добре.
Да се смила, или да не се смила ?
За разлика от ленените семена, не е нужно да мелите чиа, за да се възползвате от всичките му предимства. The смлени семена от чиа ще се съхранява за около една година и цяла чиа до две години, но трябва да я съхранявате в херметически затворен контейнер, защитен от топлина и светлина, във всякаква форма. Можете също така да го държите по-дълго в хладилника или фризера. Въпреки това, цялото чиа и смляното чиа не служат за едни и същи цели. Например, за да приготвите пудинг, се нуждаете от цели семена, докато трябва да използвате смляно чиа, за да замените яйцата в рецепта. Останалото зависи от вашите предпочитания.
Трябва ли да си накисна чията ?
Чиа е по-лесно смилаема, когато я накиснете и получавате повече полза от нея. Накисването на чиа означава да го оставите да престои в течност - семето го абсорбира и става желатиново, което придава на чиа пудинга интересната му текстура. Това е толкова прост процес, който дори не изисква изплакване. Всичко, което трябва да направите, е да разбъркате, оставете го да втаса, след което се насладете! Ако не накиснете чиа (което е напълно наред!) Уверете се, че сте добре хидратирани, тъй като чията ще абсорбира течността в тялото ви, което може да причини дехидратация. Друга добра причина да пиете много вода !
Каква е разликата между Black Chia и White Chia ?
The семена от черен чиа и бели семена от чиа са еднакви, с изключение на факта, че черната чиа съдържа минимално повече антиоксиданти поради цвета си. В противен случай можете да ги използвате по същия начин: те имат един и същ вкус, имат еднаква текстура и имат същите предимства.
Какво е съдържанието на протеини в чиа ?
Порция от 3 с.л. 1 супена лъжица чиа съдържа 4.7g протеин. Средната жена се нуждае от около 46g протеин на ден, а средният мъж 56g. Следователно една порция чиа ви дава до 10% от дневния прием на протеини, започвайки от сутринта, ако си направите добър чиа пудинг. Не е лош начин да започнете деня !
Съдържа ли чиа естествено пробиотици ?
Не ! Чиа е с високо съдържание на хранителни вещества, но пробиотиците обикновено не са в списъка. От друга страна, ние добре знаем, че пробиотиците са предимство за здравето, затова създадохме продукт 2 в 1, идеален за закуска: ПроактивЧиа !
Защо семената от чиа са полезни за вас:
♡ Това е едно от малкото растителни източници на пълноценен протеин, защото съдържат всички аминокиселини.
♡ Две супени лъжици чиа ви осигуряват дневния прием на омега-3.
♡ Те са богати на основни минерали като калций и желязо.
♡ Те съдържат повече антиоксиданти от боровинките.
♡ Техните висок прием на фибри допринася за здравето на храносмилателната система.
Благодарение на всички тези влакна те допринасят за усещането за пълнота и да ви помогне да потушите апетита.
♡ Те могат да абсорбират до 12 пъти обема си в течност, което помага да се поддържате добре хидратирани.
8 неща, които можете да правите с чиа:
1. Сменете яйцата
Ако не ядете яйца, вероятно печенето е малко сложно. The смлени семена от чиа са един от най-популярните заместители в рецептите за кекс, кифли и други лакомства. Всичко, което трябва да направите, е да смесите супена лъжица смлян чиа с 3 супени лъжици вода и да я оставите да набъбне, докато получите гел.
2. Направете си здравословни пудинги за закуска
По-малко богат на чисти въглехидрати от тапиока, но със също толкова забавна текстура, чиа пудинг е фантастична закуска. Добавете чиа и щипка сурово какао на прах или от мака на прах с любимото ви зеленчуково мляко, след това леко разбъркайте и оставете чията да набъбне. След това можете да оставите творчеството си за гарнитури: пресни плодове, ядки нарязан, домашно приготвени гранола-барове. или всички тези опции! На нашия сайт има много вдъхновяващи рецепти, разгледайте ги !
3. Удебелете конфитюрите, дресингите и сосовете си
Дори само с 3 съставки, най-простото сладко от горски плодове има прекрасна текстура благодарение на желиращите сили на чиа! Можете да го използвате за сгъстяване на различни неща, като сосове или дресинги.
Опитайте: сладко от горски плодове с чиа
4. Крекери без зърна
Chia е чудесна основа за бисквити без зърнени храни, защото им помага да се придържат заедно. Добавете чиа гел към смес от семена по ваш избор, като например ленено семе, на тиквени семена, на конопени семена или някои Слънчогледови семки, и някои подправки, след това поставете във фурната. Резултатът ? Ултра хранителни домашни крекери !