Медът убива антибиотично устойчиви бактерии, Popular Mechanics Journal

Резистентността към лекарства се развива, когато бактериите се адаптират към антимикробните лекарства, които потискат разпространението на микроорганизмите. С тази адаптация бактериите стават имунизирани срещу действието на антибиотиците, което ги прави много опасни, а човешкото тяло е уязвимо към инфекции. Междувременно лекарите вярват, че нещо толкова просто като пчелния мед може да играе важна роля в борбата с бактериалните инфекции. „Уникалното свойство на меда е способността му да се бори с инфекциите на няколко нива едновременно, което затруднява микроорганизмите да развият устойчивост“, казва Тобиас Олофсон от университета в Лунд, Швеция.

Съставът на меда включва ензим, под въздействието на който се образува водороден прекис, който придава на пчелния отпадъчен продукт мощни антибактериални свойства, органични киселини и флавоноиди. И поради т. Нар. Осмотичен ефект, който е резултат от висока концентрация на захари, водата се изтегля от бактериалните клетки, което води до тяхното обезводняване и последваща смърт. В допълнение, проучвания върху метицилин-резистентни Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa и резистентни на ванкомицин ентерококи показват, че медът инхибира способността на бактериите да координират поведението си чрез секретиране на молекулярни сигнали и образуване на биофилми. „Медът отслабва вирулентността на бактериите и значително увеличава тяхната чувствителност към антибиотици“, отбелязва Тобиас Олофсон.

---