Всеядна диета - съвети за здравословни ястия и балансирани идеи за меню за 7 дни - жар
Всеядната диета това е основният избор на храна за повечето хора. Поради разнообразието от менюта в случая на всеядния режим, няма стандартно меню, след което хората да бъдат насочвани. Някои хора предпочитат да ядат месо при всяко хранене, други, напротив, са „гъвкави“ и избират да ядат месо само в редки случаи.
В всеядна диета, ястията и закуските съдържат храни от категорията млечни продукти, плодове, зеленчуци, зърнени храни и храни, богати на протеини. Най-важното предимство на тази диета е, че тя осигурява всички хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото, извлечени както от животински, така и от растителни продукти. Това е балансирана диета, лесна за спазване от всеки.
Рисковете обаче не са за пренебрегване всеядна диета. Много диетолози са загрижени, че досега многобройни проучвания показват, че има връзка между яденето на месо и развитието на някои форми на рак. Освен това транс-мазнините в преработените продукти (колбаси) повишават нивата на холестерола в организма, което може да повлияе на здравето на сърцето. Така че балансът е ключовата дума в всеядната диета.
5 съвета за здравословна всеядна диета
Имайки предвид предимствата и недостатъците на тази диета, ние сме ви подготвили меню за 7 дни, с балансирано хранене, от всички категории храни, от което можете да бъдете вдъхновени да започнете да модерирате консумацията на месо.
Закуска: чаша плодово смути: ягоди и череши.
Обяд: домашна супа от пилешки юфка.
Вечеря: сурова салата: домати, краставици, моркови, маруля, спанак, рукола.
Закуска: Гръцко кисело мляко с боровинки, ягоди или нар.
Обяд: пилешки гърди на скара със салата от домати, краставици, сирене фета, маслини и дресинг от зехтин.
Вечеря: паста с пиле и пармезан.
Закуска: пълнозърнести храни с бадемово мляко.
Обяд: свинско на скара с картофено пюре.
Вечеря: фалафел със сос тахан. Фалафел се получава от нахут, който е необходимо да се накисва предишната вечер. На следващия ден зърната се отцеждат и се слагат в кухненския робот. Добавете малко сол и разбъркайте, докато се превърне във фин състав. След това добавете лук, чесън, зелен магданоз и подправки. Смесете ги заедно, докато получите груб състав. Поставете състава в купа и подправете със сол и черен пипер на вкус. Оформете кюфтетата, които трябва да се оставят да се охладят за 30 минути. След това се запържва в тиган с горещо олио от всяка страна. Сосът тахан се получава от сусам, който се дава чрез блендер или кухненски робот, докато се получи паста. За да го разредите, използвайте супена лъжица зехтин.
Закуска: сандвич с филийки салам, сирене, домати, маслини, чушки и маруля.
Обяд: свински ребра на скара със зеленчуков пилаф или пюре. Свинските ребра се подправят според предпочитанията, с чесън, сол, черен пипер и люта чушка. Мариноват се за 24 или 48 часа. На скарата печете ребрата за 10 минути от всяка страна. Не забравяйте да ги обърнете само веднъж, за да ги направите възможно най-нежни и сочни. Можете да добавите и някои зеленчуци на скара, като домати.
Вечеря: Средиземноморска салата с пилешки гърди на скара, маруля, краставици, сирене фета, червен лук, черни маслини, чери домати, сол и черен пипер, както и дресинг по ваш избор.
Закуска: тост с фъстъчено масло, гръцко кисело мляко и чаша портокалов сок
Обяд: телешки стек с юфка. Започнете с нарязването на говеждото на тънки ивици, което след това мариновате за 4-5 часа в зехтин, лимонов сок, босилек, черен пипер и чесън. В тиган с олио запечете говеждото. Нарежете на кубчета моркови, чушки, накълцайте лука и чесъна. Запържете ги в друг тиган за 4-5 минути. Време е да приготвите юфка, в гореща вода, съгласно инструкциите на опаковката. След като фидето омекне, можете да ги добавите в тигана със зеленчуци. След няколко минути добавете говеждото и след това оставете да къкри 3-4 минути. Сервирайте горещо.
Вечеря: пилешка салата с чери домати, авокадо, кориандър, зехтин, маруля, бебешки спанак, сирене фета и любим дресинг, поднесени студени, с малко крутони.
Закуска: плодова салата: банани, киви, нар, боровинки, кайсии, ананас.
Обяд: Печени пуешки бутчета с бяло вино. Сервирайте с гарнитура от варени картофи или салата от туршия, придружена с чаша сухо бяло вино.
Вечеря: скариди на легло от ориз със зеленчуци. Започнете с варене на ориза за 10-15 минути. Нарежете на кубчета черен пипер, лук и морков. В тиган разтопете малко масло със зехтин. Добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и оставете да къкри. Когато течността изсъхне, добавете водата, в която се е варил оризът. Изчакайте, докато морковът се свари наполовина, след което добавете скаридите. Оставете ги да врят 5 минути, след което добавете ориза. Сервирайте с малко накълцан магданоз отгоре.
Закуска: мляко с ориз.
Обяд: агнешки бут на скара, овкусен с чесън, лимонов сок, няколко стръка розмарин, сол и черен пипер. Сервирайте със салата от туршия и чаша червено вино.
Вечеря: Печена сьомга с билки, портокал и розмарин. Намажете рибата със зехтин, подправете със сол на вкус и поставете всяко филе върху алуминиево фолио. В малка купа смесете лимонов сок, накълцан чесън и билки. Сложете сместа върху всяко парче риба, поставете върху тях резенчета портокал и по желание клончета мащерка. Сгънете сьомгата в алуминиево фолио и печете 15-20 минути.