Все повече унгарци губят своите фаворити

Докато през 2015 г. средно унгарецът е консумирал 25,3 килограма свинско месо, този брой е достигнал 29 килограма до 2019 г. - според проучване на Асоциацията на унгарските свиневъди и животновъди.

своите

László Levente Tóth, сряда, 27 ноември 2019 г., 10:42

Миналата година свиневъдният сектор е представлявал 8% от унгарската селскостопанска продукция, а популацията на унгарските свине е достигнала 2,9 милиона, според данните на ОГО. В същото време, според проучване на унгарската асоциация на свиневъдите и животновъдите, потребителите не само купуват повече свинско месо, но все повече търсят качествени местни продукти и имат предвид насоките на здравословното хранене.

Една от основните съставки на унгарската кухня е свинското месо и различни преработени храни, приготвени от него. Анкетно проучване на посетителите на Националното изложение и панаир на земеделието и храните през есента разкри, че повече от половината от анкетираните смятат, че е възможно да се хранят здравословно дори и с по-ниски доходи, в които може да се включи консумацията на свинско месо.

Унгарските продукти се съхраняват

Повече от 65 процента от анкетираните смятат унгарските продукти за по-надеждни от тези, идващи от чужбина, и предпочитат да свалят това от рафтовете. Въпреки че една трета от анкетираните са отворени за новости и са щастливи да опитат нови вкусове, те най-вече предпочитат вече добре позната марка при пазаруване.