Връзката между кафето и глада - по-добър здравословен начин на живот
Докато кофеинът може да помогне за контролиране на апетита, кафето без кофеин по-добре задоволява глада. Ето защо е добра идея да пиете кафе без кофеин на закуска.
В едно проучване връзката между кафе и глад изследван - резултатът е изненадващ. Ако искате да научите повече за това, препоръчваме да прочетете тази статия.
Кафето, най-популярната напитка в света
Проучванията показват, че гладът и апетитът се контролират от сложна система, в която храната и напитките също играят основна роля. Екип от изследователи изследва връзката между кафето и глада.
Много хора контролират апетита и чувството на глад с кафе. Напитката осигурява много енергия и ви развълнува, като в същото време помага за ограничаване на апетита. Различни проучвания показват, че отслабването е по-лесно с безкофеиново кафе.
Въпреки това, твърде много кафе, както всички знаят, може да доведе до безсъние. Експертите са по-склонни да препоръчват екстракти от зелено кафе за отслабване.
Колко здравословно е кафето? Това не може да бъде обобщено - всеки човек и неговите обстоятелства са различни. Не всеки метаболизира кафявия боб по един и същи начин.
Кафето променя невротрансмитерите и хормоните (особено кортизола и инсулина). Поради тази причина има хора, които са „по-будни“ от кафето и други, които са „по-уморени“ от кафето.
Това може да зависи и от питото количество, времето на деня, възрастта и физическото състояние и т.н.
Кафе и глад - насърчава ли го или го ограничава?
Различните хормони влияят на апетита и чувството за ситост - те могат да се колебаят в различни житейски ситуации. По време на бременност или по време на менструация обикновено се чувствате по-гладни. Мъжете често ядат повече, когато са под напрежение или стрес.
Хормоните, отговорни за чувството на глад, са: грелин, лептин и пептид YY. Стомахът произвежда първото, мастните клетки второто, а последното е в червата.
Обратно към темата за кафето: Може или не може да ви помогне да отслабнете. Като? Чрез промяна на производството на всеки един от тези хормони. Подобно е и със състоянието на ума.
Забелязвали ли сте някога, че много хора са раздразнителни и настроени преди да ядат, но се чувстват доволни и щастливи, след като ядат? Вярно с мотото: „Пълен стомах, щастливо сърце“.
Изследователският екип обяснява връзката между кафето и глада, като използва две хипотези.
1-ва хипотеза: Кафето (със или без кофеин) намалява хормоните лептин и грелин - и по този начин чувството за глад - и води до повишено производство на пептид YY - и следователно до чувство на ситост.
2-ра хипотеза: Ефектът на кафето е същият, но трае само от 60 до 120 минути - точно толкова, колкото е необходимо на тялото за храносмилане.
Резултати от изследването
След като група доброволци изпиха кафе, ефектите бяха записани през следващите три часа. Могат да се направят следните заключения:
- Безкофеиновото кафе може да ограничи апетита ви повече от кофеиновото кафе. Наблюдава се намаляване на лептина и грелина и увеличаване на пептида YY.
- По-голямо количество пептид YY означава по-малко глад. Доброволците казаха, че не са усещали апетит през трите часа след кафето. Въпреки това, стойностите на пептидите вече намаляват след час и половина.
- Също така е интересно, че намаленият глад и повишените стойности на пептида се запазват до поглъщането на глюкоза. Това показва, че някои компоненти на кафето нямат ефект върху храносмилането.
Кафето вероятно ограничава апетита, защото променя хормона на ситостта.
Така че кафето е добро или не?
Не трябва да се споменава, че кафето е с високо съдържание на антиоксиданти, които са здравословни за тялото - но не за всички и не са в излишък. Ако пиете кафето само за отслабване, по-добре преминете към други средства.
Препоръчва се безкофеиново кафе и други пълнещи храни като ябълка, мюсли, банан или домат.
Не забравяйте, че различните навици в начина на живот могат да доведат до глад.
Например, недостатъчна закуска без плодове или зърнени храни, много закуски без фиксирано време за хранене, скука или нервност, хормонални или ендокринни промени (бременност, период, проблеми с щитовидната жлеза) и т.н...
Особено при нездравословна диета стомахът жадува за повече храна.