Връзка за сиво вещество и мазнини ULaval Research News
Умствената работа би стимулирала приема на храна, без да предизвиква апетит
Твърди се, че интелектуалната работа допринася за настоящата епидемия от затлъстяване и то не само защото по-малко енергия се изразходва за работа с клавиатура и мишка, отколкото с лопата и лопата. Всъщност изследователи от Медицинския факултет току-що показаха, че интелектуалните задачи, дори и да не повишават апетита, стимулират приема на храна.
Това изумително наблюдение идва от проучване, проведено от Jean-Philippe Chaput, Vicky Drapeau, Paul Poirier, Normand Teasdale и Angelo Tremblay, резултатите от което са публикувани в септемврийския брой на списанието Psychosomatic Medicine. Изследователите са измерили спонтанния прием на храна на 14 ученици след всяка от следните три задачи: отпускане в седнало положение, четене и обобщаване на научен текст (трудна задача, ако има такъв) и попълване на поредица от тестове за памет, d внимание и бдителност пред компютъра. След 45 минути от всяко занимание участниците бяха поканени да преминат към бюфета и да се хранят пълноценно.
Изследователите вече бяха установили, че всяка сесия на интелектуална работа изисква само три калории повече от сесията за релаксация. Въпреки ниските енергийни разходи за мислене и въпреки факта, че участниците не се чувстваха по-гладни след умствена работа, отколкото след почивка, те спонтанно консумират 203 килокалории повече след обобщаване на текст и 253 повече килокалории след това.