Времето за хранене има ефект върху метаболитното здраве
Времето за хранене има ефект върху метаболитното здраве. Почти всяка клетка в тялото има свой собствен 24-часов часовник, а ново изследване от Медицинския факултет на Перелман от Университета в Пенсилвания показва, че как тези часовници взаимодействат помежду си, играе решаваща роля за метаболитното здраве на човек.
Широко е установено, че работниците на смени страдат от високи нива на затлъстяване и диабет, когато вътрешните им часовници не се координират помежду си, както и поради нередовно време на хранене. Не се знаеше обаче много за взаимодействието между вътрешните часовници и графика на хранене и по-конкретно за въздействието върху цялостното здраве.
Сега, в ново проучване, публикувано днес в Science, екип от изследователи, ръководени от Мичъл Лазар, Уилард и Рода Уеър, професор по диабет и метаболитни заболявания и директор на Института по диабет, затлъстяване и метаболизъм в Пен, хвърля нова светлина върху това въпроси.
"Вътрешните часовници в мозъка синхронизират часовниците в периферните тъкани и несъответствието на тази система е свързано с метаболитна дисфункция", каза Лазар, водещ автор на изследването. Но как околната среда и генетичните фактори контролират часовниците в периферната тъкан и дали има комуникация между часовниците в различни клетъчни типове са до голяма степен неизвестни.
Времето за хранене има ефект върху метаболитното здраве
Екипът на Lazar е идентифицирал нов модел, който може конкретно да наруши вътрешния часовник в хепатоцитите, основният тип клетки в черния дроб, който е метаболитният център на тялото. В резултат на това разстройство изследователите наблюдават натрупване на триглицериди в кръвта, които увеличават риска от сърдечни заболявания, диабет и инсулт. Тези резултати показват значението на вътрешните часовници в периферната чернодробна тъкан за поддържане на метаболитната хомеостаза.
Изненадващо, метаболизмът на други типове чернодробни клетки също беше препрограмиран, когато вътрешният часовник на хепатоцитите беше нарушен.
„Нашето откритие за комуникация между различни клетъчни типове е много интересно, защото предполага недооценен по-рано начин, по който се координират телесните ритми“, каза Гуан.
Въпреки че дневно/нощните цикли влияят на поведенческите ритми, като съня, новите доказателства показват, че консумацията на храна е важен фактор за синхронизиране на периферните часовници. Последните изследвания показват, че ограничената във времето диета може да бъде от полза за метаболизма и много диабетици се опитват с периодично гладуване, за да отслабнат. Екипът на Лазар забеляза, че както хранителният календар, така и целостта на вътрешния часовник в черния дроб променят ритмите на метаболизма. По-конкретно, те показаха, че почти половината от ритмичните гени се регулират както от вътрешния часовник, така и от начина, по който се хранят мишките.
Лазар се надява, че по-доброто разбиране на това как храната влияе на вътрешните ритми на организма може да доведе до оптимизирана диетична програма, която може да бъде важен превантивен подход за работниците на смени и потенциална терапевтична стратегия за пациенти с разстройства. метаболитни фактори като затлъстяване и диабет.