Вредно въздействие на белия хляб
След обяд в неделя имах буйна книга в ръцете си и я прелистих в главата „Въпрос за хляба“. Новият природен лек Вторият том на книгата също е малък 1000 страници, което е a Написана е през 19 век от немски автор. Изключително е, че събира науките и знанията от предишните епохи и ги представя на читателите във възможно най-пълната форма.
Връщайки се към въпроса за хляба. Привържениците на здравословното хранене вече знаят, че рафинираното бяло брашно и хлябовете и сладкишите от него трябва да се избягват на голяма дъга. За съжаление, докато тестените с бяло брашно са разрешени в столовете, не очаквайте големи промени.
„Благодарение на„ индустриалната революция “зърното се разгражда на своите съставки в мелниците, черупковата част (целулоза, хранителна част от влакната, подлежащите слоеве са богати на минерали и витамини) и зародишът (= LIFE, също богат на минерали, А- и витамин Е). Те се продават отделно за доста пари, докато като брашно получаваме само вътрешността на ядрото, която е концентриран въглехидрат и концентриран глутен.
Така рафинираното бяло брашно губи 20-80% от първоначалното си съдържание на витамини и минерали и около 90% от съдържанието на фибри. По този начин може да се нарече МЪРТВ МАТЕРИАЛ. Всъщност не подхранва тялото той действа като зародиш в храносмилателната система и слепва чревните власинки. Това влошава усвояването на хранителни вещества и предизвиква лавина от болести.
Бих искал да цитирам някои мисли от споменатата по-горе книга. Не забравяйте, че тази книга е написана през 19 век. Между другото, това важи и до днес, нищо не се е променило през последните 200 години и дори да го разгледаме, тези проблеми се появяват още през 14 век.