Вредни ли са диетите с ниско съдържание на въглехидрати?

Днес официалните препоръки благоприятстват въглехидратите, тъй като те трябва да покриват около 50% от ежедневните ни енергийни нужди. Следователно те не следва да бъдат отхвърляни. Особено след като за проф. Мацей Банах от Университета в Лодз, Полша, „тези, които консумират малко въглехидрати, имат повишен риск от преждевременна смърт (инсулт, рак ...)“.

Разглеждайки медицинските досиета на близо 25 000 души, той установява, че тези, които консумират малко (или никакви) въглехидрати, са по-склонни (32%) да умрат преждевременно (в сравнение с тези, които следват указанията). По-подробно, рискът от поддаване на рак е бил с 35% по-висок. По отношение на коронарната болест на сърцето тя беше 51%.

Предпочитайте комплексните захари

„Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат полезни в краткосрочен план за отслабване“, продължава проф. Банах. "Но нашето проучване предполага, че в дългосрочен план те са свързани с повишен риск от смърт."

---