Вредни ли са детоксикационните диети Science et Avenir
Публикувано на 14.01.2015 г. в 15:00 ч., Актуализирано на 14.01.2015 г. в 15:00 ч.
Счита се, че пречистващите лекарства, базирани на диета, съставена изключително от плодове или зеленчуци, освобождават тялото от токсините. Тяхното въздействие върху тялото може да бъде тревожно.
За да отслабнете или просто да се почувствате по-добре със себе си, лекът за детоксикация - за детоксикация - отново е в сила. Много ненаучна мода.
ДЕТОКС. За да отслабнете или просто да се почувствате по-добре със себе си, лекът за детоксикация - за детоксикация - се връща в сила с наближаването на летния период. Принципът: насърчаване на елиминирането на токсините чрез активиране на различните органи, участващи в тази задача, благодарение на диета с ниско съдържание на мазнини и захари, даваща гордо място на сокове, инфузии и бульони. Всичко това понякога се допълва с хранителни добавки (1).
В умерената си версия и за кратък период, тези методи, без да са доказали своята ефективност, не са априори вредни. Но някои отиват твърде далеч. Специализираните сайтове предлагат много ограничителни диети, фокусирани върху няколко храни, консумирани такива, каквито са или в напитки (зеле, лимон, ананас), когато не предлагат така наречените терапевтични курсове на гладно, колкото и скъпи, колкото и опасни (вж. Sciences et Avenir n ° 783, Май 2012 г.).
ЛЕКСИКОН
Токсин. Отпадъци от организъм, които могат да имат патогенна сила
в случай на натрупване.
Млечна киселина Киселина от използването на глюкоза от клетките за производство на енергия, особено по време на физическо натоварване.
Ензим Протеин в организма, който катализира, т.е.специфично ускорява химичната реакция.
Детокс леченията често се основават на имброглио от езотерични вярвания, които смесват спиритизма и храненето "- Жан-Мишел Лесерф, директор на отдела по хранене на Института Пастьор де Лил
"Детокс лечението често се основава на имброглио от езотерични вярвания, които смесват спиритизма и храненето, изобличава Жан-Мишел Лесерф, директор на отдела по хранене в Института Пастьор де Лил. Подкрепете идеята, че храната ни опиянява с храна. Натрупване от токсини, които „запушват“ клетките ни, могат да насърчат орторексията, сериозно хранително разстройство, което е манията за здравословно хранене (2). “ Следователно идеята за пречистване на организма чрез храна е хранителна ерес, но не и търговска, както проф. Саймън Брукс, директор на катедрата по човешка физиология в Университета Флиндерс в Австралия (3), посочва: „Повече напитки и отварите с надпис „детоксикация“ са скъпи и лоши на вкус, толкова повече хора вероятно ще си помислят, че работят. По този начин те действат с повече или по-малък успех върху нашата съвест, но не и върху нашия организъм. "
Тялото може самостоятелно да елиминира токсините
Човешкото тяло има свои собствени процеси, за да се отърве от токсичните съединения ден след ден (4). По този начин кожата участва в отделянето на определени отпадъци, като млечна киселина, чрез изпотяване, докато белите дробове отхвърлят CO 2. По същия начин бъбреците филтрират около 180 литра кръв всеки ден, произвеждайки средно 1,5 литра урина. Черният дроб върши най-важната работа. Той произвежда ензими, които катализират неутрализацията на токсините (амоняк, отпадъци от променени кръвни клетки и др.) Преди тяхното елиминиране чрез бъбреците. Този процес се нарича чернодробен клирънс.