Вредни хранителни добавки - Пазете се от витамини! общество
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Вредни хранителни добавки: предпазливост, витамини!
Най-добре е да използвате ябълки и банани. Защото нов анализ потвърждава, че добавките са рискови.
Репутацията на витаминните добавки е неразрушима. Те се считат за здрави и безвредни. Твърди се, че те могат да предотвратят почти всяка болест, от тежък рак до обикновена настинка.
Отваряне на снимката в нова страница
Диетичните добавки са полезни само за витаминната индустрия.
Никоя друга група вещества няма подобен положителен образ - някъде между панацея и фонтан на младостта. Напоследък обаче има все повече доказателства, че хранителните добавки не са здравословни, а по-скоро причиняват вреда, отколкото полза. Изследователи от Cochrane Center Copenhagen сега стигат до заключението в голямо обзорно проучване, че витаминните добавки дори увеличават смъртността (Cochrane Library, Vol. 2, 2008).
Изследователите от Cochrane, известни със своята методологична точност, избраха 67 висококачествени специализирани статии за своя метаанализ, в които бяха разгледани над 230 000 участници. На изследваните лица се дава или фиктивно лекарство или антиоксидант бета-каротин, витамин А, витамин С, витамин Е и селен.
По-висока смъртност
Докато 10,5% от участниците в групата на плацебо са починали по време на периода на наблюдение, 13,1% от тестваните, които са приемали витаминни добавки, са починали. Изследователите разделят своя анализ на проучвания върху здрави и болни участници. Витаминните добавки бяха повече вредни, отколкото полезни и в двете групи.
„Регулаторите най-накрая трябва да се осмелят да контролират по-строго витаминната индустрия - без да са зависими от нея“, казва Кристиан Глууд, който оглавява центъра в Копенхаген. „Тук спешно са необходими политици“. За да се продават хранителни добавки, не е необходимо да се доказва намек за полза, а само да се спазва хигиенния стандарт. През 2006 г. витаминните добавки генерираха продажби от 465 милиона евро само в Германия - продажбите от дискаунтери не бяха включени.
През 2007 г. датският авторски екип публикува извлечение от данните в престижния вестник на Американската медицинска асоциация. По това време имаше възмутен протест от вярващи на витамините и свързани с индустрията изследователи. „Дори след щателна ревизия на това обобщаващо проучване се оказва, че средно витаминните добавки са по-склонни да навредят, отколкото да помогнат“, казва Герд Антес, който ръководи германския Кокранов център във Фрайбург. "Критиката от миналата година не промени това изявление."